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新手购买烤箱,有什么推荐?

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这是当年我买烤箱的过程。各种的纠结。买到手后,纠结结束。写出来供大家参考。

新手购买烤箱,有什么推荐?

很久就想买个电烤箱,终于在紧促的厨房里给他找出个地方,使之可以成为现实。于是经历了初作功课,锁定目标,果断出手的的过程。其中的辛苦和纠结也是一言难尽。首先浏览淘宝。看了以aca为代表的可以在商店买到的,也看了以长帝为代表的只在网络销售的,又看了挂有外国头衔的,如德国德蒙柯。又对各位名博美食达人推荐的品牌作了研究。关于性能更是种类名目繁多,看花了眼。最后比较又比较,选定了一款32L,8根炉丝,上下分开控火,5层搁架,能保温能发酵甚至能做酸奶,贴有外国品牌的烤箱。

由于是第一次在网上买这么大的有一定科技成分的东西,反复咨询了关于售后和退货的事项,才终于决定出手。真怕有质量问题,就是退货也不容易啊。在万分期待中,烤箱终于到家啦。真是怕什么就来什么。拆开外包装,打开门后,就再也关不上了,原来门是歪的。不是快递的问题,一看就是质量问题。连5分钟都不到,赶紧原封装上,联系店家。店家倒是没有为难人。最后终于退回。

有了这次经历,理性了些。抛开淘宝,老老实实去了银座,买实体店的!在银座又进行了各种比较,最后回归我的一贯理念,买贵的,不买便宜的,买国外的,不买国内的(当然是在我能接受的范围内)。抛开各种卖点噱头,各种不实用的功能,最后选定了德龙。在商场看着它就舒服,就有一种非她不娶的欲望,就有一种愿意与她共度休闲时光的愿望。就是贵啊,贵的不忍出手。孩子说,这么大年纪了,想买就买呗,你还能玩几个电烤箱。我也想,这么大年纪,就是买个玩具,也得上个档次不是。

买就买!原来年纪大了也有好处。可以挂靠各种理由。下面说说我的一点购买体会。

1,烤箱容积是第一需要考虑的,这点听听美食达人的意见没错。一般都说不能太小,30L左右,我买的是28L的。因为还得考虑放置的地方,

2,关于性能,不能眉毛胡子一把抓,啥都想要。啥功能都有的不一定就是好烤箱,或者说就不是好烤箱。就像一种药,啥病都治,肯定不是一种病的特效药。有些功能是销售噱头,有些功能是鸡肋。

比如:5层搁架,多层烘烤,就用不到,一般家庭,不是专业人士,再能也不过是由新手到熟手,达不到专业水平,一层还看不过来呢,还多层,再说食材不一样,烘烤条件也不同。

8根发热管,也让我纠结了很多。后来想,多大的烤箱,多少根管,这是很技术的问题,还用我考虑?一个小烤箱,放上8根管,不怕烤糊了?

上下管单独控温。是让我纠结最久的问题。由于烧烤技术0基础,看介绍,似乎这个功能很重要。但德龙烤箱没有这个功能。后来就释然了。看来很多达人的博客,很多烘焙烧烤方子,没有看到一个关于分开设定温度的。达人们成名用的也不是上下管单独控温的烤箱。但有烧烤小技巧告诉你,比如上面盖个铝箔纸,下面放个接油盘,以此控制烧烤温度及颜色。再说,国外用烤箱的时间早了去了,要是这个功能重要,早该成了烤箱的常规设置了。

关于做酸奶,关于保温,关于发酵。酸奶有专用酸奶机,就不用难为烤箱了。保温倒是我在意的一个功能。家人回来晚了,做好的菜容易放凉了,尤其是10月左右,空调暖气青黄不接。德龙烤箱有保温功能及按钮。

发酵也是我认为需要的,德龙没有,国内大多烤箱都有此功能,这点至今我仍替德龙感到遗憾。不要太相信美食达人的推荐品牌。但要参考她对烤箱选择的建议。

好了,就到这里吧。下面是我的宝贝烤箱。