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高颜值的21道家常菜,做法很简单

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水煮鱼

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主要成份:Basa、鸡蛋、面粉、盐、料酒(大),新鲜辣椒,青椒,洋葱,葡萄,辣椒,味精,酱油,姜,大蒜(大)

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实践:

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1,鱼是一道菜。可将胡蝶切成片,放入鸡蛋白、面粉、盐、料酒,轻轻抓平均(最好是泡蛋泡,鸡蛋最好放在更多的时间里,煮鸡蛋可以去掉多余的东西。

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2、热锅热油(多油,后续不二次淋油,以是要多放油),放入干辣椒和藤椒煸香,下尖椒、洋葱、姜蒜、大批酱油翻炒一会,倒入滚水,下盐、鸡精、鱼片(留意:放入时鱼片上过剩的鸡蛋液不要,由于会起蛋花,生粉也少放点),用筷子悄悄的划散,然后关火。

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香辣鸭胗

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实践

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1。原料制备。用盐搓一会第一鸭肫、洗净,切成薄片,用酱油,料酒,鸡精,糖,白胡椒粉,腌5分钟备用healthgrasping吸收。Cowpea、姜、蒜和小米椒切碎。

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2、锅内热油、香姜蒜和小米椒节。

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3、倒入腌鸭胗炒的颜色。

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4,加入豇豆继续翻炒,大约3分钟可出锅。

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猪肉干锅茶树菇

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1,猪肉片,生姜,大蒜,辣椒切碎,蘑菇水泡。

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2。镬内热油。炒猪肉炒熟。酱油炒。然后取出油,取出猪肉。

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3、将油的另一部分放入锅内,经油和热,放入姜片、干辣椒炒。

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4,再加入盐炒蘑菇,蘑菇炒很长时间,是茶泡,水含有水分。

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5,加入猪肉,炒蘑菇,甜椒,鸡肉和炒约2分钟,你可以平底锅。

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肉末茄子:

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1、茄丁用少许盐腌一会,猪排最后用酒、糖、酱油拌匀。

2、将茄子浸泡水,用水冲洗,滤干水、油锅,炒茄子软备用。

3、锅内加油,加入豆瓣酱和姜、葱、蒜,加入肉末。

4、加入料酒煸炒成白茄子,翻炒,加糖,酱油和盐放在锅里,然后勾芡。

5、汁水收干熄的心。用小葱盛满碟子,然后用它。

分泌排骨:

1。排骨控制干水,炒3成热,放在肋骨,火开始搅拌;

2。水排骨变色,小火继续煸炒,加入红糖、酱油;

3。加入热水,水量以没过排骨为准,放入葱、姜、干辣椒、八角、草果;

4。转小火,焖40分钟5,排骨软,翻火把汤全部干,同时煸炒。锅前倒醋搅拌均匀。

猪肉蛋:

1:将鸭蛋洗净,然后放入锅内,煮十分钟,闷。

2:鸡蛋去皮,洗3:然后在鸡蛋上打三个洞,这样我就好吃了。

4:猪肉切成小块:5:水煮沸后倒出水,

6:进入锅煮7:加入姜片和米酒

8:赋火煮

9:然后把小火转半小时,加入适量的酱油。

10:加酱油

11:煮十五分钟后加入鸡蛋。

12:加适量香料。

13:大火烧十分钟,然后火烧开,加适量的糖。

14:继续用火煮沸。

15:煮汤可以稍微关上。

铁板鱿鱼:

1:鱿鱼洗净开水。

2:水煮鱿鱼切丝。

3:加入一勺酱油,一勺半料酒、蚝油、鱼露拌匀腌10分钟。

4:绿色,红辣椒切圆,小米椒切粒。

5:切洋葱。

6:把剩下的香料和少量的水倒入果汁中使用。

7:将烤盘加热并倒入油中。

8:把腌鱿鱼放在鱼苗里。

10:卷好的时候把洋葱放在鱿鱼里。

9:放入青椒和红辣椒中搅拌均匀。

10:当它几乎软的时候,倒入酱汁拌匀。

11:洒白芝麻套,洒上葱即可。

韭菜炒猪肉:

1、将猪血洗净切成片,韭菜洗净切成段;葱、姜洗净,蒜头洗净切碎,青椒洗净切成片。

2、锅内放入适量油入锅,炒葱姜蒜干红椒。

3、入血,煸炒,加入少量酱油、酱油、少许酒、炒大火。

4、从锅侧面放少量水,Guy Guo Guy 1分钟左右,加入适量盐、青椒,翻炒均匀,倒入韭菜,炒罐即可。

啤酒猪肉:

锅中放入温水,洗净后将五花肉洗净,洗净后切成四块。 另起汤锅,加姜、蒜、葱,将肉块下锅,加冰糖,再加入啤酒,以刚满过肉块即可。 然后加入酱油,大火烧开,翻小火煮入味,然后放入猪肉夹好的锅中取出,打开蒸笼,蒸至油状即可,撒上葱花即可食用。 自制腐竹:

先将锅烧热,放入冷油,烧热后放入五花肉,在火上搅至角黄油的基本渗出,放少许酱油,炒黄酒、葱、姜、蒜; 煸出香味,放菜,转大火,稍微调整盐和糖;加上尤巴,炒至蔬菜熟能。 红烧鱼:

1, 2西班牙鲭鱼洗净,切片,备用;

2、锅加底油加热,加酒,葱,姜,花椒,大料,炝锅

3、加入酱汁炒匀,将洗净的鲭鱼入锅,加入清汤,味道好调。

4、在浇开火,再焖煮,撒上葱花即可上桌。

辣白菜炖牛腩

材料:500g、100g、牛腩辣白菜的油量,适量的盐,香料,干辣椒,酒适量适量

实践:

1、牛腩洗净,用沸水煮开,倒入血液储备

2、另倒一锅冷水,将牛腩,香叶,桂皮,茴香,草果,生姜,大蒜等香料放入锅中煮开,加入料酒,老抽

3、小火煮2小时后捞出牛腩,用刀切成宽2厘米左右的小

4、切好的牛腩放入锅内,继续炖煮约一小时,辣白菜,以后再煮十分钟,可适当加入辣椒、香菜、洋葱等。

干煸牛肉丝

材料:牛肉、胡萝卜、青椒、豆瓣酱、酱油、盐、胡椒粉、大蒜、生姜、干辣椒。

实践:

1。准备材料:牛肉,胡萝卜,青椒。

2。将牛肉切片,加一勺水补贴后加入淀粉、酱油、料酒、放放一勺色拉油对水封,牛肉干,腌二十分钟。

三.干辣椒切成段,蒜片,姜切粗丝,葱切段。

在4。锅,油是放松的,油温是六或七到热。

5。当油再次加热时,倒入牛肉并将其油炸至干燥的身体(红枣红色)和锅中。

把油放在6。锅。小火能闻到胡椒和干胡椒的味道。把姜葱和蒜片放在香味里。

7号。倒滑牛肉丝。豆瓣酱。

8。放入萝卜丝、青椒肉丝酱均匀的菜

Chili和四川胡椒炒鸡

配料:鸡肉、辣椒、胡椒粉、姜、酱油、盐、糖、油。

实践:

1 ..盐,稍微腌一下鸡肉(我买鸡腿,用四)。

2、锅里的油是平时的两倍,用小火来挤压花椒和花椒去变色。(像热朋友一样,你可以放更多的胡椒和胡椒。)我家里只有这辣椒,所以少了!。

三.把锅里剩下的油加热,然后把它放进鸡片姜片中(此时油够了)就可以出来了,剩下的油也会掉下来。

4。将锅内的油加热,加入鸡和胡椒粉,加入少量酱油、盐、白砂糖,均匀炒匀。

5,走出油锅。

红烧肉

配料:猪肉、葱、姜、一斤过多、过多食用油、大蒜、一碗美味葡萄酒过多、鲜三汤匙、匙酱。

实践:

1,选择好猪肉,洗净沥干。

2、火锅,在大量食用油中加入姜、葱和蒜。

3、把小火翻开,把锅里的肉搅拌至两面金黄即可。

4,倒入半碗酒,盖上盖子,炖两分钟。

5,参加沸腾的水,没有肉的最高位置。将新鲜的新鲜酱油倒入锅中煮半小时。

6、加入红砂糖,小火炖半小时半需加水。

7。根据组口和胃的味道。果汁可以平底锅后。撒上一把葱。开始享受

炒猪肉蒜

1。用温水浸泡培根半小时后,将沥干的水切成薄片。大蒜洗净切成3厘米段的红辣椒,打碎小部分。

2,在炒锅里放一点油,把辣椒和辣椒放在辣椒里。香味过后,倒入培根片煸炒。

3、不断炒至腊肉脂肪部分透明,有油流出。

4,加入少许酱油,拌入蒜末,继续搅拌均匀。

5,要炸到稍微软蒜可以锅。

肉末炒茄子

主料:瘦肉250克,茄子1公斤。

辅料:植物油75克,酱油70克,盐12克,洋葱10克,生姜1克,大蒜10克。

1、洗净切猪肉,洗净茄子,切皮,切成1厘米见方。

2、锅入油,加热后,放入葱姜黄色Douguo,加炒肉末,肉末颜色如酱油,然后放入茄子丁超算,加入盐,拌匀,同样是如此美味

蒜蓉干豆腐肉丝

配料:瘦肉300g,200g,150g豆干蒜苗

辅料:适量蒜,适量的油,一块红腐乳、盐

实践

1。肉切成条状,加盐,水,淀粉,上浆备用。

2。将蒜蓉放入适当的寸段,干豆腐,切成条状,切碎蒜备用。

三.不要放油火锅,把锅放在软蒜苗里。

4。热油锅内,小热蒜,炒肉炒至熟,备用。

加少许油5。锅中加入炒好的、切碎的蒜苗、干豆腐搅拌均匀。

6。炒肉,放在一起炒,最后加入sawdry。炒菜。

冬瓜水鸭汤

材料:1,0.5磅猪肉水鸭、冬瓜、生姜、红枣去核、党参、柴胡、黄芪、莲子、薏苡仁、黄精、枸杞子、桂圆肉适量

1。洗、切剁水鸭,飞水;同时锅煮沸一壶水,在鸭和排骨加水;添加除了瓜和水果枸杞材料一起大火煮滚,转为小火煮1.5小时。

2。冬瓜放入锅中1.5小时,洒上洗净的枸杞,滚火,加盐。

酸菜鸡

原料:皮带拆骨鸡大腿肉250克,100克酸菜、腌辣椒,一点点的子弹

调料:盐5克,味精3克,胡椒2克,白醋4克,白糖650克,水和香料100克。

使:

1,皮肤将鸡脯肉洗净,切成小块,放入葱、姜、盐、味精、料酒、鸡抓匀,腌10分钟,然后蛋清、淀粉备用。

2、先将酸菜煮沸,去掉一些咸酸,取出并控制干燥备用。

3、放入沙锅酸菜,酸菜,子弹椒,鸡肉,香料水倒入汤,加入盐,味精,胡椒粉,放在锅中摊开火煮8分钟,起锅食用醋即可上桌。

金沙香蕉

1,剥香蕉切成方块,蒸熟的咸蛋黄捣碎。

2,取油至40%火,将香蕉块粘在脆糊上,倒入油锅,煎至表面变脆,然后倒出沥滤油。

3、锅热剩余的基础油,搅拌成蛋黄色的沙子,香蕉、盐、鸡精和青椒炒可放在桌上的沙锅里。