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晒晒我家午餐,有荤有素,营养美味天天不重样,网友:伙食真好!

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晒晒我家午餐,特殊时间不将就,营养要跟上,家人吃得舒心!

晒晒我家午餐,有荤有素,营养美味天天不重样,网友:伙食真好!

孩子属于低年级,所以到现在都没能去学校上学,天天在家跟我斗智斗勇,时而视我为慈母,时而视我为恶母,尽管如此,我还得像伺候小祖宗一样给他吃好喝好不饿着!虽然处于特殊时期,我家一天三顿的饭是一顿不落下,早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,也是我一直去遵循的原则!

晒晒我家午餐,有荤有素,营养美味天天不重样,网友:伙食真好!

晒晒我家8天的午餐,每天午餐我基本上都是荤素搭配,清爽不油腻,发到朋友圈大家纷纷留言:伙食真好!其实,中午吃饱了,晚上才可以少吃些,更有利于减肥哦!

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第一天 干煸菜花、杂蔬炒鸡肉、黄豆拌菜心,米饭,毛芋头、红薯

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中午蒸米饭的时候可以在米饭上面放上几个芋头或者红薯,这样米饭熟了,芋头和红薯也熟了,这样主食就更多样化了。

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第二天 香椿鸡蛋、卤牛排骨、菜心炒黄豆、葡萄干紫米饭,馒头

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香椿属于时令蔬菜,用来炒鸡蛋或者拌豆腐都特别好吃。买的牛排骨带些肥肉,所以就没有红烧,直接入锅卤,这样就不会过于油腻了。葡萄干跟紫米一起蒸米饭,我一半用来当主食,一半用来当馅儿做面包了。

第三天 清蒸鲈鱼、鱼香茭白丝、莴苣炒鸡蛋、玉米蒸饭

最近的鲈鱼还算便宜,14-18块钱一斤,而且肉多刺少,比较适合孩子和老人吃。最近茭白上市,直接清炒或者炒肉都很好吃。蒸米饭的时候加入一些玉米粒,蒸好的米饭一阵阵玉米的清香。

第四天 木耳炖豆腐、胡萝卜炒豆角、烤鸭腿、馒头。

鸭腿提前一天用奥尔良腌料腌制,第二天直接烤,特入味。木耳豆腐用炒鸡酱来炖,妥妥滴地吃出肉香味了。

第五天 蚝油香菇西兰花、清炒土豆片、照烧小鸡腿、藜麦饭。

香菇和西兰花是绝配,焯水后直接加蚝油炒。土豆片、土豆丝、红烧土豆都是我家孩子的最爱。小鸡腿加入生抽、蚝油、蜂蜜、蒜瓣腌制,入锅小火煎至焦黄,倒入腌制的料汁盖上盖子焖10分钟即可。藜麦蒸米饭,低脂饱腹!

第六天 豆芽炒豆腐丝儿、烧杂拌、玉米渣蒸米饭、芋头。

我家不大能吃辣,所以很少吃火锅之类的,但是经常烧杂拌,各种丸子、鸭血、鹌鹑蛋、蛋饺、笋、生菜用高汤乱炖。蒸米饭的时候加了一些玉米渣,放上几个芋头,吃粗粮更健康哦!

第七天 杏鲍菇、莴苣炒鸡蛋,盐水鸭、杂蔬炒米饭,葱油花卷。

菌菇炒鸡蛋,有利于孩子的智力发育,杂蔬炒米饭,不爱吃蔬菜的孩子也不会拒绝的。盐水鸭是买的,炒米饭炒少了,不够吃,加了一个葱油卷。

第八天 香椿鸡蛋、糖醋排骨、炒茼蒿、白米饭。

排骨焯水,沥干水分。锅中冰糖炒至融化,倒入排骨炒糖色,加入开水,加入生抽、老抽、香醋,大火煮开转小火焖至排骨熟透,再中火收汁。被称为“皇帝菜”的茼蒿春季一定要多吃哦!

我是若愚妈妈,喜欢做饭,喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道,喜欢分享我的一日三餐,分享我的做饭心得!关注若愚妈妈在厨房,每天跟您分享美食菜谱!如果您有更好的建议,期待您在留言区跟我分享!图文均为本人原创,严禁搬运,抄袭必究!