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自从知道红薯可以这样吃,孩子三天两头点名吃,营养解馋流口水(宝宝可以吃红薯吗)

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红薯,很多人也叫它地瓜,山芋,物美价廉,营养价值高,生吃口感甘甜爽脆,烹制后又别是一番风味!我们全家老少都特别喜欢吃红薯。

自从知道红薯可以这样吃,孩子三天两头点名吃,营养解馋流口水(宝宝可以吃红薯吗)

红薯富含多种维生素和矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用;钙和镁,可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用,我们平时可不要错过红薯哦!

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自从知道红薯可以这样吃,孩子三天两头点名吃,营养解馋流口水,跟着哈妹一起看看芝心红薯丸的具体烹饪步骤,老少皆宜,做法简单!

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芝心红薯丸

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配料:

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红薯1个、砂糖15g、面粉适量、油500ml、芝士片三片

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烹饪步骤:

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1.准备好红薯,去皮,蒸软,倒掉里面的水分

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2.红薯用勺子压泥,趁热压才好压,我这个放凉了,有点儿压不细了

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3.红薯里面放入面粉,和面(试着慢慢添加,实在加多了面粉导致面太干就加一些牛奶或者清水)

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4.加入砂糖

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5.揉成光滑的面团(面团应该湿湿的,取一小块都比较粘手,太干了影响口感)

6.把面团分成若干小剂子,揉圆

7.取一个按扁,放入芝士

8.像包包子一样捏起来,搓圆

9.揉好的红薯球应该是光滑的,没有裂痕的,如果有小裂口,就把裂口捏起来,继续揉搓

10.都搓好了就放一旁盖上,静置半小时左右,让面团松弛一下,不盖上表皮容易干

11.锅里烧油,油七成热了加入红薯丸,调成中小火慢炸,油必须要没过红薯丸的量,时不时翻动红薯丸,让每一个面受热均匀。

12.红薯丸炸好了捞起来,沥油

13.剖开一个,满满的芝士酱

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