一百个美食网

土豆炖鸡大腿的家常做法大全怎么做好吃视?(土豆炖鸡腿的家常做法)

一百个美食

1准备好原材料。2处理食材:土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段。3锅里做水放入葱、姜片、大料,把鸡块焯一下水。4焯好水的鸡块捞出控干水分。5炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用。6炒锅里放入两勺油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。7把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去,倒进去一勺料酒,一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀,使调料炒出香味。8把土豆块倒进去翻炒。9加入两勺老抽继续翻炒。10土豆和鸡块翻炒均匀上色。11加进去两碗水,没过鸡块和土豆多一点。12倒进去两勺盐,盖锅盖大火煮开,小火炖一小时半,出锅时放味精调味,撒葱花即可。食谱来源}

炒豆腐干的家常做法大全怎么做好吃视频?

食材

食谱热量:22(大卡)

主料

青椒2个

豆干适量

方法/步骤

将青椒洗干净,切成段,豆腐干也一样处理。豆腐干切条的时候菜刀沾水就比较顺利了。

处理青椒的时候怕手辣的话,可以在摘除青椒头之后将青椒放入水中,再将青椒内的白肉去掉即可。

锅内到油,放入生姜丝,油沸之后放入青椒,进行煸炒。注意,煸炒的时候火一定要关小,不然青椒的表皮很容易发黑的哦。

青椒炒到断生之后就可以将切条的豆干放入共同煸炒咯,煸炒的过程中火不要大,注意不要过熟破坏营养成分咯。

煸炒的差不多的时候,加入适量的凉水,以便可以放入适量的盐和味精,关火后翻炒均匀。

关火之后,翻炒均匀就可以尝试一下咸淡程度,由于豆干比较易熟,也比较吸味道,所以可以直接尝一下豆干的味道就可以了。

确定味道差不多之后就可以起锅装盘咯~

END

注意事项

如果有帮助到你,请给我【赞一个】或者【投一票】吧~谢啦~

上一篇:饥荒海滩厨师怎么解决食物问题?

下一篇:没有了