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中午自己从家里带饭菜,午餐选择吃什么比较好?(中午给孩子带饭带什么菜)

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嗯,我个人是这样认为的,最好是早上早点起来煮,隔了夜的东西吃了对人不是那么健康。振兴的保温瓶不错,里面分为两格,一格装饭,一格装菜,也有其他牌子的,有空的话可以去超市看一下。刚好够一个人的份量。在装进饭菜之前,可以先用开水将保温饭盒烫洗一下,那样子保温效果特别好。

至于菜式,可按自己口味煮,可参考一些有关营养学方面的书籍,主要是要多样化,不要偏食,要注意的是,有些菜是不能同食的,例如炒鸡蛋时里面不要放生姜;芝麻炒鸡肉其实并不科学等等(此处可以参考一下书籍本草纲目,上面有详细的讲解),饭前可以吃点水果,饭后吃水果也是不科学的哦。

如果时间不够或者想偷懒的话,可以将菜放在饭上蒸,饭熟了,菜也熟了,而且可以保持菜的营养,例如蒸鸡蛋,清蒸鲈鱼,蒸土豆丝等等,如果容易变色的菜最好不要放在饭上蒸,不然就没有胃口吃啦,例如青瓜,凉瓜等等。

写出一份搭配正确的午餐食谱和一份搭配不正确的午餐食谱

好的选择:豆泡油菜、宫爆鸡丁、米饭、水果盘,热卡量:650K。

  多吃新鲜蔬菜,少吃油腻。豆制品是优质植物蛋白质的来源,是中餐的首选。油菜等新鲜蔬菜可促进豆制品中的微量元素吸收。在选择荤菜时,也要尽量点较清淡的,宫爆鸡丁就不像其他肉类含较多脂肪,同时还富含钙、镁、铁等元素。白米饭,可以满足大脑和肌肉正常工作所需的糖分。饭后甜点,水果是最适合的选择。饮料最好选择茶等碱性饮料,可以中和鱼肉等酸性食物,达到酸碱平衡。同时又富含抗氧化物质,可以清除体内垃圾。

  不要选择:油炸食品,像油焖虾或咕老肉,不仅太油腻,不好吸收,而且作料中糖分含量过高,经常吃是一定会发胖的!炒饭,饭粒沁满了油,含脂量太高;甜点,像白薯饼、南瓜饼等,都属于高糖分高热量食品,不利于减肥,热卡量:950K。

  面包房

  好的选择:金枪鱼生菜三明治、酸奶或水果,热卡量:600K。

  三明治本身就不是营养食品,惟一的改善方法就是多夹些蔬菜,还应该夹些含蛋白质的东西,例如蛋、鸡肉、奶酪或金枪鱼,面包要选择富含纤维素和矿物质的全麦面包。可以提前带好酸奶或水果来佐餐。值得注意的是,这样的午餐每周只能一两次,它除了能充饥以外,不论对你的体形还是饮食结构都没有好处。

  不要选择:热狗、白面包、香肠、干酪,这些食品无疑是最糟的选择。因为含有太多的糖分和油脂,热量高,又缺少微量元素和维生素。维也纳面包:千万别在吃热狗的同时再吃巧克力面包或杏仁羊角面包,简直比吃糖还厉害,热卡量:850K。

  肯德基

  好的选择:粟米棒、蔬菜沙拉、土豆泥、橙汁。

  在快餐厅里,一定要用蔬菜沙拉来代替炸薯条。粟米棒中所含脂肪50%以上是亚油酸,还含有谷固醇、卵磷脂及丰富的维生素,纤维素比大米、面粉要高6~8倍。土豆中也含有丰富蛋白质及碳水化合物。别喝碳酸饮料,选择无糖果汁,,这样做的好处是显而易见的。

  不要选择:鸡腿汉堡、炸薯条,辛辣而油腻,热量非常高;可乐,根据杯子的大小,每杯含30~50克的糖分,这可是减肥者的大敌,热卡量:1000K。

  比萨饼店

  好的选择:蔬菜比萨、水果沙拉,热卡量:700K。

  比萨是午餐不错的选择,比萨中的面饼含有足够的碳水化合物,蔬菜中含有纤维素和维生素,而奶酪可以给你蛋白质和钙质。如果是在意大利餐厅里就餐,你会发现,蔬菜比萨十分流行。另外,蔬菜火腿比萨也是不错的选择。这些比萨的营养成分比较均衡:多纤维素,少油脂(含奶酪少)。把水果沙拉作为餐后甜点是明智的选择,它可以提供大量的维生素C。或者用生菜沙拉作头台,效果也不错。但注意不要放太多沙拉酱。

  不要选择:奶酪比萨,太油腻了,是比萨饼里热量最高的一类;饭后甜点千万不可选择咖啡或可可的饼干,虽然香醇可口,可含油含糖量太高,对健康十分不利,热卡量:1000K。