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6大经典海参食谱,再也不用担心海参不好吃了!

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海参有营养,大家都知道,那么如何将海参做的又营养又美味呢?今天小编在这里给大家介绍海参的六大经典食谱,让进补海参变得有滋有味起来!

6大经典海参食谱,再也不用担心海参不好吃了!

1、海参蒸蛋

6大经典海参食谱,再也不用担心海参不好吃了!

6大经典海参食谱,再也不用担心海参不好吃了!

做法:将鸡蛋打散放入碗中,加入少量的水,搅拌均匀,将海参切薄片放入蛋液中,然后加入少量盐调味,放入生姜丝去腥,上锅蒸至5-10分钟出锅即可。

6大经典海参食谱,再也不用担心海参不好吃了!

这款海参做法简单,适合家庭食用,细腻的蒸蛋和筋道的海参组合,深受孩子和老人的喜爱。

6大经典海参食谱,再也不用担心海参不好吃了!

2、海参小米粥

6大经典海参食谱,再也不用担心海参不好吃了!

做法:将糯米洗净,放入锅中加入适量水熬煮,待小米粥快熬制好的时候将切片的海参放入米粥中煮一会儿,可以放入少许生姜丝去腥,粥好出锅即可。

这款适合早餐进补的海参食谱也是经典的海参做法之一,软糯的米粥搭配弹弹的海参,口味一绝,尤其受孕期的准妈妈们的喜爱。

3、海参三鲜水饺

做法:调制馅料,将海参切小丁,韭菜切小段,虾仁切丁,猪肉切丁放入大碗中备用,加入葱姜沫,盐,料酒,少量糖调味,将馅料包好下锅煮熟即可。

一个个圆鼓鼓的饺子,咬一口鲜美多汁,口感独特,这种偏北方特色的海参吃法不失为一种美味,一家人一起包饺子一起吃是个不错的选择。

4、葱烧海参

做法:将姜切片,西兰花切小朵焯熟,葱切段;锅烧热后倒入海参焯水捞出;另做一锅鸡汤放入一个大料瓣,将海参略煮关火沁入味出锅,不要煮时间过长;锅烧热放入油,将葱段炸黄制成葱油,将葱段捞出,油沥出备用;锅内放油煸香姜片,海参下锅,加入葱段,加入清汤和酱油、盐、料酒和胡椒粉,小火炖2-5分钟,加水淀粉勾芡,少许老抽调色淋上刚才的葱油出锅即可。

《舌尖上的中国》唯一展现的鲁菜名肴,就是这道葱烧海参了。这道菜制作简单,却极其入味!

5、鲍汁海参捞饭

做法:将海参放入上汤中小火煮15分钟,捞出备用,将米饭放入碗中压实后倒扣在盘子中,将海参放入鲍汁中小火烧5分钟,加入湿淀粉勾芡,淋明油后出锅放入盘中即可。

这道海参菜做法也十分简单,海参充分吸收了鲍汁的咸鲜味,再配上一碗白米饭,真的是一大美事。

6、凉拌海参

做法:大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。水发海参,切成片状,与调好的味汁搅匀。