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6道简单的家常菜做法,荤素搭配,一遍就会,新手也能很快学会!

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蒜苗炒肉丝

6道简单的家常菜做法,荤素搭配,一遍就会,新手也能很快学会!

食材

6道简单的家常菜做法,荤素搭配,一遍就会,新手也能很快学会!

蒜苗,肉丝,料酒,酱油,糖,水,盐,鸡精。

6道简单的家常菜做法,荤素搭配,一遍就会,新手也能很快学会!

做法

6道简单的家常菜做法,荤素搭配,一遍就会,新手也能很快学会!

1、蒜苗洗干净,切段。

6道简单的家常菜做法,荤素搭配,一遍就会,新手也能很快学会!

2、油锅热后,先放入肉丝煸一下,然后加点料酒和酱油,少许盐接着煸炒。

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3、倒入蒜苗加一点点糖,一点点水,少许盐大火翻炒一下。

4、加点鸡精就可以起锅了。

菜花炒肉片

食材

花菜一颗,肉片,香葱,食盐。

做法

1、花菜在炒之前先用热水焯一下(7成熟),备用。

2、热油锅,将肉片倒下,爆炒,待肉片7成熟后。

4、倒入花菜,一起炒,翻炒5分钟后,放入食盐。

4、再3分钟后,放入葱花,即可出锅。

香煎鸡翅

食材

鸡翅,蒜、葱,盐、鸡精、酱油、花椒

做法

1、鸡翅洗净划两刀,用盐、鸡精、酱油、花椒和蒜末腌制备用。

2、油锅热油,鸡翅肉厚的一面先煎,先大火定型,再中火煎熟。

3、翻面继续以同样的方式煎,保证鸡翅外焦里嫩。

4、锅里多余的油倒出,将腌制鸡翅剩余的的汁水,倒入锅中翻炒。

5、出锅摆盘、撒葱花。

香菇油菜

食材

油菜500克,香菇10朵,葱蒜适量,盐适量。

做法

1、油菜洗净,鲜香菇洗净淋干。

2、起锅放油放葱蒜炒香,香菇炒,加盐翻炒均匀加油菜。

3、加蒜末出锅。

虾皮冬瓜

食材

冬瓜400g,虾皮,姜1小块,盐2小勺。

做法

1、冬瓜去皮洗净切成小块,姜剁碎。

2、锅内热油,爆香姜末,下冬瓜翻炒几下,加没过冬瓜的水。

3、虾皮,盐,大火烧开后,盖锅盖中火焖至冬瓜熟软变透明,收干即可。

猪血豆腐

食材

猪血,豆腐一块,干辣椒3个,姜片3片,葱一段,生抽一勺,盐糖适量,料酒一勺。

做法

1、猪血和豆腐都切成相同大小的块,葱切片状。

2、锅加油烧热放入干辣椒,姜片,葱花炒出香味。

3、倒入猪血豆腐加生抽,盐糖,料酒,加适量的水翻炒。

4、汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可。

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