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小小的萝卜菜怎么做好吃?(新鲜萝卜菜怎么做好吃)

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小小的萝卜菜好可爱的标题。萝卜素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。我酷爱吃萝卜,一天三顿都不厌倦,但是有条件的,那得花样繁多,同一食材吃出不一样的感觉。现在饺子馅品种繁多,哎呀,我吃来吃去,还是萝卜馅饺子对我诱惑力比较大,味道鲜美,咬一口香气扑鼻,再说要“流口水”了,那我就分享萝卜肉馅的做法,国庆节即将到来,小小的可爱的朋友可以给家人做做哟。

小小的萝卜菜怎么做好吃?(新鲜萝卜菜怎么做好吃)

食 材:猪肉1000克、萝卜500克辅 料:大葱、姜、十三香、食盐、酱油、老抽、鸡精、花生油制作方法:1.猪肉去皮洗干净,先切成小方块,再剁肉末,放入一个稍大的器皿中。

2.将剁好的肉馅加入酱油、老抽、十三香、食盐搅拌均匀,腌制。

3.大葱最好用东北大葱,葱白较多,洗净之后剁碎放入肉馅上。姜2-3块去皮洗净剁碎,依然放在肉馅上。

4.萝卜先擦丝,接着切碎,再剁碎。用一块干净的笼布包裹好抓出水分备用。

5.起锅加入食油,大概50克吧(饺子馅用油量比较大),放入少许花椒,小火炸出香味,捞出。然后将热油倒入葱姜上,激发其香味,做出的饺子馅与从不同,味道那是杠杠滴。

6.将剁好萝卜馅倒入器皿中,顺着一个方向搅拌肉馅,至止肉馅有粘稠感,就ok啦。

我是哟哟美食,您身边的美食小哥,欢迎在留言区讨论交流,点击关注我,每天会有惊喜送给您!小贴士1.热油泼到葱姜上,激发其香味。

2.如果饺子馅太干的话,可以稍稍加一点清水,顺着一个方向搅拌。搅的时间越长,味道更醇正。

乱炖菜的家常做法是什么?

乱炖菜,也可以说是大杂烩,各种食材一锅煮,也是味道不错!

小小的萝卜菜怎么做好吃?(新鲜萝卜菜怎么做好吃)

北方一带吃乱炖菜比较多吧,也不是太了解,放点猪肉啊,排骨啊,白菜呀,粉条哇,豆腐什么的一锅乱炖