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请问3-6岁幼儿特色菜谱(适合幼儿园)有没有书之类的

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秋季: 推荐食谱:

早餐: 鸡蛋粥 25克 枣泥牛奶发糕 25克

中餐: 什锦饭 50克 小白菜汤 午点: 胡萝卜小米粥 50克

晚餐: 冬瓜肝泥卷 50克 蛋花汤

秋天,小儿食欲一般来说较好,有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋,稍煮片刻,再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮,待将熟时加入炒好的青菜末,饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子,拌馅时适量加入调料,以减少猪肝的腥味。 秋季天气转凉,小儿常易患腹泻,可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用,对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时,胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A,对小儿生长发育很有好处。

6岁孩子长个子的营养食谱推荐几个。味道好点的。

蘑菇炒肉:原料:蘑菇(口蘑100克)·猪绞肉200克 蛋清1个 ·酱油1大匙 ·盐1/4匙 ·淀粉1大匙

  · 蒜2瓣 ·姜2片 ·葱2根 ·油适量 ·糖1小匙 ·鸡精、盐适量

  主料:猪肉,蘑菇 香料:蒜 调味料:酱油

  作法:1、蘑菇洗净,最好入滚水中焯一下,捞出沥干,切片备用。葱切小珠备用

  2、猪绞肉和酱油、盐拌匀后,加入蛋清抓捏均匀至蛋清吸收,再加入淀粉拌匀

  3、热锅下油,入蒜、姜、葱白爆香,入肉泥滑散炒至半熟,再加入蘑菇同炒

  4、将熟时撒入小葱、糖、并依个人口味加入适量鸡精、盐调味即可。

  核桃仁炒鸡片:原料:·鸡脯肉200克 ·核桃仁50克 ·香葱1根 ·生姜两片 ·淀粉适量 ·油适量

  ·料酒2小匙 胡椒粉1小匙 ·盐1/2小匙 ·鸡精适量

  主料:鸡肉,核桃 香料:葱 调味料:咸盐

  作法: 1、鸡脯肉洗净切片,加盐、料酒、水、淀粉拌匀;葱姜洗净切末;胡萝卜切片。核桃仁炸熟后捞出(有烤箱的,直接将核桃仁排入烤盘中,180度烤出香味后即可取出);

  2、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、水、淀粉兑成芡汁;

  3、热锅下油,入胡萝卜略炒,再入鸡片滑熟捞出沥出油份;

  4、用锅中剩下的油,爆香葱姜,倒入鸡片、胡萝卜、核桃及兑好的芡汁,炒匀即成。

  黄金土豆丸子:原料:·马铃薯300克 ·玉米淀粉60克 ·胡萝卜50克 ·香菇30克 ·西兰花10克

  ·蚝油1大匙 ·盐少许 ·玉米碎100克

  主料:土豆 香料:香菇 调味料:蚝油

  作法:1、马铃薯蒸熟后去皮压成泥状。

  2、加入玉米淀粉拌匀。

  3、胡萝卜、香菇、西兰花用搅拌机打碎(或用刀切成蓉状),加入土豆泥中拌匀为面团。

  4、加入调味料一起混合搅拌均匀。

  5、将面团用手揉成圆形的小丸子,外层沾裹上玉米碎粒后,放入蒸笼里,视丸子大小蒸5-10分钟即可取出。

  排骨炖土豆:材料:排骨500克,土豆500克

  调料:料酒20克,酱油20克,醋5克,盐5克,糖15克,鸡精2克,八角一朵,桂皮一段,油适量,高汤适量(没有可用水代替),葱花适量。

  做法:1、排骨洗净切段,入滚水略煮出血水,捞出备用。土豆切丁备用。

  2、热锅入油,将土豆丁煎至金黄备用。

  3、起油锅将排骨煎至表面金黄,加料酒翻炒,加糖、盐、酱油闷出红色,加入土豆丁和剩余调味料、高汤,炖至排骨熟烂,起锅前撒入葱花即可。

  咸蛋黄炒南瓜:原料:·熟咸鸭蛋黄3颗 ·南瓜500克 ·蒜蓉2粒 ·细砂糖1小匙 ·水100ML ·鸡精适量

  ·油适量

  主料:南瓜 香料:蒜 调味料:白糖

  作法: 南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

  1、咸蛋黄压扁,切碎;蒜仁切碎;南瓜去皮去籽切小块;备用。

  2、热锅,入油烧热,小火爆香蒜蓉,加入南瓜块略炒,加入水,小火焖煮至南瓜变软。

  3、加入熟咸蛋黄、鸡精及细砂糖,煮至汤汁略为收干后即可。

  小贴士:1、咸蛋黄按扁后比较容易切碎,我喜欢有点口感的;若喜欢金沙口感的就直接碾碎,薄薄一层附在南瓜上也非常美味。

  2、可以加些许白酒去蛋腥,味道也更香。