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高尿酸血症要如何饮食?这3大准则不能忘(高尿酸血症饮食禁忌)

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尿酸是人体嘌呤化合物的最终代谢产物,而高尿酸说明患者的嘌呤代谢出现了紊乱现象,这是很多因素引起的,和患者的年龄、性别、遗传史、生活方式、饮食习惯都有密切关系。特别是中老年男性和绝经后女性,需要特别注意高尿酸,还有年轻人士也能懈怠,因为现在高尿酸有年轻化趋势。所以,对于高尿酸的患者,饮食方面是十分重要的,下面是高尿酸患者饮食上的注意事项,希望对你们有所帮助。

高尿酸血症要如何饮食?这3大准则不能忘(高尿酸血症饮食禁忌)

高尿酸血症要如何饮食?这3大准则不能忘(高尿酸血症饮食禁忌)

高尿酸的饮食注意事项:

高尿酸血症要如何饮食?这3大准则不能忘(高尿酸血症饮食禁忌)

1、一般来说,高尿酸患者的饮食原则上要遵循限制总能量和蛋白质的供给,还有最重要的是限制嘌呤和脂肪的摄入量,这对患者至关重要。建议高尿酸的患者多吃新鲜的低嘌呤蔬菜和水果,还可以适当饮用碱性矿泉水,有利于患者溶解和排泄尿酸盐。

2、高尿酸的患者一般会出现痛风的表现,痛风又分为急性痛风发作期和慢性痛风。急性痛风发作期的患者一般建议吃牛奶、鸡蛋,精制面粉,还有含嘌呤少的蔬菜,例如卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、土豆、山芋、莴笋、西红柿、葱头、白菜、南瓜等,还可以多吃新鲜的低嘌呤水果,例如苹果、猕猴桃、葡萄等,还有就是患者要多喝水,补充身体大量的水分。

慢性痛风的患者建议每天吃一个鸡蛋,还可以吃瘦肉、鱼肉、鸡肉等,但最好烹饪方式选择水煮,减少嘌呤摄入。还可以选择吃精制米面和含嘌呤少的蔬菜水果。

3、高尿酸的患者禁止吃含嘌呤高的食物,例如动物的肝脏、脑、肾、牛羊肚、沙丁鱼、风尾鱼、鱼子、胰脏、浓肉汤、贝壳类水产等,还有也禁止患者喝酒和一切刺激性强的食物,例如辣火锅、烧烤等。一旦患者没控制好自己,后果不堪设想,不仅引发痛风,还可能引发高尿酸其他相应的并发症,最终可能危及生命。

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