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嵩山第一品牌春秋战国餐饮庄园天蚨园

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天蚨烤鱼赋

大哉嵩山,惟吾颍水,天保九如,蚨从天降,孕育颍考叔、管仲二相,纯孝爱母,施及庄公,尊霸强国,九合诸侯,天蚨六德,永锡商训!天蚨园春秋大义之源,孝商霸三道之地。初闻天蚨烤鱼,实为天蚨对食之,大哉天蚨,遂慷以慨之,歌以咏之,是以谨记。

天蚨烤鱼者,烹饪始祖伊尹之初创,汇悠悠饮食文化,依嵩山颍水灵气,庄公御宴之品,念颍考之尚志,以天蚨美名记之,正嵩山人民拥载之热忱。今之烤鱼者,承传统之工艺,融烤墩之技术,袭火锅之特色,特创独之品位,集志士之智慧,汇名贵之药料,秉营养与烹饪之理论,终至功成,天蚨烤鱼,乃古今缔造之经典杰作!

风生水起,鱼腾四方,味美流传,故谓知己庄主,盟约天下,以待美名盛传。感悠悠嵩山之风范,怀天蚨品质之风流,以此记之。

 

古代人早餐都会吃哪些东西?

小麦可以做很多美味可口的食物,比如小朋友们每天早点吃的面包、油条、煎饼,或烧饼、馒头之类,都是小麦做的。这些常见的食物,古代的小孩子也能吃上吗?

在很早以前,小麦做的食物可并不多,人们吃的多是一些炒熟的米、麦等谷物,或者用火焙熟,都是比较方便食用的食品。古代也有饼,但并不是像现在那样烙成的,而是把小麦或大米捣成粉状,加水团成的。小麦粉做的叫饼,大米粉做的叫粢。做粢还有另外一种操作过程:先将米粉干蒸,趁其湿润团成饼形。唐代时有一种胡饼,和我们现在的烧饼差不多,还会撒一些芝麻粒,据说是从西域的少数民族传来的。这种胡饼,美味诱人,不少人都对它垂涎三尺。

煎饼、馒头也是古代可以吃到的食物。煎饼是中国传统食品之一,形态似牛皮,口感筋道,裹着菜吃别提多可口了。关于馒头,还有一个小故事呢。据说馒头是三国的诸葛亮发明的,诸葛亮可是古代一个具有神奇色彩的人物。他带兵南征少数民族时,有一些邪神使乱子。按照老规矩,得用人头祭祀邪神才能平息祸乱,可诸葛亮根本不想杀害无辜的人来祭祀它。于是他苦思冥想,想到了一个好办法:用面裹着牛羊猪等肉,做成像人头一样的食物祭祀神灵。自此之后,诸葛亮发明的这种食物就被称作馒头,传遍大江南北,成为每个家庭桌上的常见食物。

油条的做法也比较简单,类似的“果子”就是这样的食物。可至于面包,那就只能是奢侈品了。没有现代化的烤制工具,怎么能做出来呢?