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南涧县五大名宴十大名菜出炉

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据了解,南涧县近年来着力于文旅结合,通过举办一个美食节、确定一套菜谱、编制一本书刊、成立一个协会、制定一个纲要的“五个一”活动,助推南涧餐饮向健康型、文化型和标准化、精品化转变,进一步促进南涧文化旅游转型升级。

五大名宴

十大名菜

无量盛宴

凤凰清肴

定边传席

哀牢铭膳

沧江水鲜

小米粉蒸

糯米大肠

清汤牛排

火爆羊肉丝

茶香大排

古法鲜三七汽锅鸡

糖醋排骨

无量山脆皮猪脚酸汤火锅

大炖豆腐

金丝凉拌

来源:大理日报

原标题:南涧五大名宴十大名菜出炉

编辑:都市时报一点关注 祝小涵

审核:周健军

酒席上的点心、发糕、酒酿圆子、春卷。这些美食真不错

编辑:@女兆先森119

南涧县五大名宴十大名菜出炉

上海的郊区,所谓的郊区怎么判断呢,就是一环二环三环之外的吧 ,这里呢有些风俗习惯、比如:结婚呢要喝喜酒,买房子啦乔迁喝酒,考上大学了又要喝酒吃饭、生孩子啦满月酒、等等很多喜事、当然也包括白事(在市区因为地方有限、就亲朋好友凑一起外面饭店)那么在郊区有的是地方、也热闹、足足前后要吃三天、你们是不是很惊讶。#上海身边事#小时候小编特别期待有喜事、因为可以吃好吃的啦,还可以穿新衣服了、会在日历上留下记号、每天去看看还有多少天!

南涧县五大名宴十大名菜出炉

下面我们就来聊一聊、那时候饭桌上出现的那些点心、今天我们来看看酒酿圆子@今日头条

南涧县五大名宴十大名菜出炉

这道/酒酿圆子/是酒席中出现频率很高的一个点心。 酒酿圆子,是中国江南地区传统美味小吃。由糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子的软糯,汤品极其甜香。

南涧县五大名宴十大名菜出炉

酒酿圆子,主要的原料是糯米、酒酿、酵母等,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。

南涧县五大名宴十大名菜出炉

酒酿圆子的制作方法简单了解下材料:圆子150克、酒酿200克,白砂糖50克、两个鸡蛋。

南涧县五大名宴十大名菜出炉

方法:

南涧县五大名宴十大名菜出炉

1.将鸡蛋打散备用

2.在锅里倒入适量水烧开、加入小圆子

3.等小圆子浮出水面,加入酒酿和白砂糖

4.最后加入鸡蛋、搅匀即可

温馨提示:1.开车的朋友千万不要多吃、万一被查也说不清啊!2.喜欢的朋友可以加入桂花、很香浓。

红糖发糕

这个发糕也是很受欢迎的做个发糕的配料:中筋面粉250g、老红糖65g、泡打粉1g、蛋清1-2个、凉水180g、酵母4g、红枣10g。

做法:

1.将蛋清放入面粉中搅拌均匀,然后把红糖和酵母放入到凉水中、慢慢搅拌直至化开,然后放入到搅拌好的面粉中。

2.然后将泡打粉放入到面粉中充分搅拌均匀,这时碗中的面粉是糊状。

3.面糊放入到模具中,模具需要提前刷上适量油,防止发糕粘锅。

4.用保鲜膜把模具包好,大约发酵40分钟即可。

5.将红枣放入到发酵好的发糕上,再放入到蒸锅中,大火蒸20分钟,关火焖5分钟后完美起锅。

这个点心很受小朋友喜爱,糯糯的口感、甜度适中。

春卷

春卷很少吃,一般都是酒席上、跟过年的时候吃看看春卷的做法

取胡萝卜切成丝、黑木耳切成丝、黄酒芽取根部

放入春卷皮内

放入油锅里炸至金黄色即可#吃在上海#

好了,就说说这三种吧。看看你们那里吃酒席桌上会有什么点心吃呢?#吃在中国#

欢迎留言!喜欢就点赞转发评论!@女兆先森119 感谢,下期再见。