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你认为美味的国外料理有哪些?

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意式披萨用料

面粉400克 干酵母4克 水230克 植物油10克 糖5克 盐 披萨酱适量 马苏里拉奶酪适量

香肠(或培根)适量 甜玉米粒适量 豌豆适量

胡萝卜丁适量

制作过程如下:

步骤 1

首先在搅拌盆中加入分别称好面粉,酵母,水,植物油,糖和盐

步骤 2 将面揉好

步骤 3

面团仅需要几分钟揉就可以了,因为不必揉太久!

步骤 4

再把面团揉光滑,放入盆中盖上保鲜膜发酵,约半小时左右

步骤 5

发酵好的面团的面团大约是原面团的1倍多大小

步骤 6

提起面团会出现蜂窝组织,再将面团揉光滑

步骤 7

揉好的面团,用电子秤称重平均分成4个面团,约160多克一个可做9寸的披萨4个!

步骤 8

取其中一个面团放在披萨烤盘上,然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底

步骤 9

最好按压出来的饼底平整薄厚一样,这样烤出来才好吃

步骤 10

用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔

步骤 11

先均匀的涂抹一层披萨酱,再撒一层马苏里拉奶酪

步骤 12

将切好的香肠或是培根,玉米粒,豌豆,胡萝卜丁,也可以放自己喜欢的虾仁或是其他蔬菜都可以

步骤 13

最后在上面再撒一层马苏里拉奶酪,如果喜欢可以多撒一些,将烤箱上下火预热200度,放入中层烤12分钟左右即可!

步骤 14

烤好的披萨出炉了!

步骤 15

披萨的饼底厚度可以自行掌握,如果喜欢饼底厚一些,可以用的面团稍微多一些!

西餐中的冷菜类食品包括哪些?

俄罗斯的烈性酒是最有名的啦~~~伏特加,还有鱼子酱,烟熏过的咸鱼也是美味

  俄罗斯菜讲究色泽、味道多样、适应情强、油大、味重。俄罗斯人喜欢酸、甜、辣、咸的菜。因此,在烹调中多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、小茴香、香叶作调味料。(口味偏重哟~~~)比较有名的有红菜汤,土豆泥,还有大列巴,很香的一种面包。好象是用黑麦烤制的黑面包。

  在餐厅,较为普遍的菜汤是牛肉块、土豆块或土豆丝、胡萝卜块、红甜菜等一起熬成的大杂烩汤。或者是加入鸡块,一般肉块都切得较大。一餐多半一大盘汤,加面包、奶油就足够了。除了黑面包外,面粉烤制的食品也多种多样,如大馅饼、油炸饼、牛肉煎包、奶渣饼、软圆面包等。

  第二道菜中最普通的还是炖牛肉,或是与土豆或其他配菜一块炒的牛肉,有时吃土豆泥、色拉、大红肠、鱼块。但当地居民一般不吃鲫鱼,很便宜的大鲫鱼大多是华侨买了吃。而俄罗斯人都喜欢吃生鱼块、腌成红肉色的,味道挺好。俄罗斯人不管男女,都喜欢喝伏特加酒。

  下面介绍一款俄罗斯菜~~1.牛肉洗净切成肉末。洋葱去老皮洗净也切成末。生菜叶洗净。

  2.黄油放锅内化开,加入洋葱末炒香,然后放入牛肉末、盐和胡椒粉炒熟。

  3.加入白米饭和50毫升鸡汤,煮大约10分钟后待用。

  4.菜叶用开水焯熟,放到冷水中冷却,去掉茎部。

  5.牛肉末放到菜叶里卷起。

  6.把菜卷放在锅内煎,当菜叶呈金黄色时即可。

  7.将黄油、酸奶、面粉、番茄酱一起调成浆,淋在菜卷上,撒上柠檬汁即可。