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入冬后,天冷多喝这6款汤,鲜香滋补又暖胃,整个冬天不怕冷(冬天的滋补汤有哪些)

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进入11月,我们迎来了立冬节气,天气一天天转冷,防寒保暖的同时就是要多喝汤。入冬后,隔三差五给家人煲这6款汤,鲜香开胃,补水润燥,滋养脾胃又暖身,经常喝,增强抵抗力,整个冬天不怕冷。喜欢的话,点收藏,有空了,多为家人煲,老少皆宜!

入冬后,天冷多喝这6款汤,鲜香滋补又暖胃,整个冬天不怕冷(冬天的滋补汤有哪些)

紫菜筒骨汤

入冬后,天冷多喝这6款汤,鲜香滋补又暖胃,整个冬天不怕冷(冬天的滋补汤有哪些)

01丨紫菜筒骨汤❤推荐理由

入冬后,天冷多喝这6款汤,鲜香滋补又暖胃,整个冬天不怕冷(冬天的滋补汤有哪些)

紫菜既是营养丰富的藻类,也是蔬菜中的珍品。秋末冬初是紫菜开始收成的时候,整个冬季下来我们有很多的机会去品尝最新鲜的紫菜。吃紫菜最好的一个做法是煮汤,但老是做成蛋花汤也乏味,推荐一道特好喝的紫菜筒骨汤,简单又营养,值得一尝。

入冬后,天冷多喝这6款汤,鲜香滋补又暖胃,整个冬天不怕冷(冬天的滋补汤有哪些)

❤制作食材

入冬后,天冷多喝这6款汤,鲜香滋补又暖胃,整个冬天不怕冷(冬天的滋补汤有哪些)

紫菜1张,猪筒骨适量,虾皮少许,香葱适量,食用油少许,食盐适量

入冬后,天冷多喝这6款汤,鲜香滋补又暖胃,整个冬天不怕冷(冬天的滋补汤有哪些)

❤制作步骤

筒骨洗净焯水,加适量清水下入高压锅;上气压阀中大火烧开,半个钟后改小火继续压15分钟关火;虾皮和紫菜分别放到清水里浸泡洗净,香葱洗净切花;锅体下气后放入紫菜和虾皮,再淋入两滴油,开盖用中火煮5分钟;出锅前放入盐和葱花,搅拌均匀即可。

胡椒猪肚汤

02丨胡椒猪肚汤❤推荐理由

冷天是喝猪肚汤最好的时机。而最暖身鲜美的猪肚汤做法,无疑是加了胡椒粒来做。用料做法简单,营养却是很不简单,入冬后,此款汤家家必做,人人必喝,别错过!

❤制作食材

鲜猪肚1个,面粉适量,料酒适量,食盐适量,胡椒粒适量,枸杞子少许

❤制作步骤

猪肚略洗一下加入面粉,揉搓去里外的粘液和污垢,清水洗一遍后加料酒和盐继续揉搓几分钟,再次清洗干净;洗好的猪肚冷水下锅,焯至四面定型表面鼓泡时捞出;另起锅下入焯好的猪肚,加入冷水和适量碾碎的胡椒粒;炖至猪肚熟软,用筷子可以轻易穿透时关火,捞出放凉一下,切成肚条放回锅中;加入枸杞、食盐小火略煮3分钟。

山药乌鸡汤

03丨山药乌鸡汤❤推荐理由

乌鸡汤是秋冬进补必备的一款汤水,但是每一家的做法不同,将乌鸡与山药、玉米搭配在一起,温补不上火,鲜香又开胃,天冷了常喝身体好,别错过。

❤制作食材

铁棍山药1根,玉米1根,乌骨鸡半只,红枣几颗,枸杞适量,食盐适量

❤制作步骤

乌骨鸡斩小件,用清水淘洗两次沥干血水备用;砂锅一次性加足水,下入乌鸡大火烧滚几分钟;山药去皮切小段、玉米洗净切小块、红枣和枸杞分别洗干净备用;锅里煮出大量漂浮物后,用勺子轻轻舀起盛出;放入山药、玉米、红枣等食材,大火烧开后改小火煲40分钟;开盖后撒上枸杞,加入适量的食盐,继续烹煮1分钟入味。

玉米排骨汤

04丨玉米排骨汤❤推荐理由

玉米和排骨是一年四季煲汤的百搭食材,入冬后,做这道汤最能满足不同脾性的肠胃,三天两头给家人煲一回,营养又健康,味道甜润清淡,饭前喝非常好。别错过!

❤制作食材

玉米,排骨,胡萝卜,葱段,油盐,鸡精

❤制作步骤

排骨斩块,洗净焯水;玉米和胡萝卜分别切小块洗净,香葱洗净切段;汤锅加入足量清水,下入焯好的排骨大火烧开;然后加入玉米和胡萝卜,继续烧至沸腾;转成小火,煲至食材熟透;加入适量的盐和鸡精,出锅前撒上葱段提味。

鲫鱼豆腐汤

05丨鲫鱼豆腐汤❤推荐理由

冬季除了喝肉汤,也不能错过喝鱼汤。最家常的一道鲫鱼豆腐汤,用到的鲫鱼和豆腐都是特别养人的食材,做法不难,入冬宜常做!

❤制作食材

鲫鱼,嫩豆腐,姜葱,芹菜,猪油,食盐,胡椒粉,枸杞子

❤制作步骤

鲫鱼斩小块洗净,豆腐切小块洗净,葱段,姜片,芹菜,枸杞子都准备好;起火热锅,放入少许猪油,再放一半的姜片煸香;放入鲫鱼块,煎至两面微黄;汤锅加入足量清水烧热,水开后下入煎好的鲫鱼和剩余的姜片;鲫鱼入锅煮沸之后,转小火再炖10分钟,然后放豆腐继续炖10分钟;把准备好的葱段和枸杞子放入,调入适量的盐和胡椒粉,再烹煮1分钟入味,装碗后再撒一点芹菜或香菜点缀。

丝瓜炖鸡汤

06丨丝瓜炖鸡汤❤推荐理由

温补的鸡汤加上鲜甜的丝瓜来做,更加美味爽口,喝着不燥热不上火,特别鲜美养人,入冬后,爱喝鸡汤可以尝试这个做法!

❤制作食材

丝瓜,鸡腿,金针菇,葱花,姜片,食盐,鸡精

❤制作步骤

鸡腿切块洗净,丝瓜去皮切块,金针菇去根部洗净,葱切末,姜切片;净锅下冷水,放入鸡腿和姜片焯一下;另起锅,一次性加足水,放入鸡腿中火煮开;半小时后放入丝瓜,火调大开盖煮2-3分钟;接着再放入金针菇,继续煮2分钟;出锅前加入盐和鸡精调味,撒上葱花拌匀即可。

文、图为阿九的菜作者本人辛苦原创,欢迎各位网友收藏、转发、点赞、评论支持!谢绝不良自媒体抄袭和盗用,侵权必究!