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乳糖不耐受可以喝酸奶吗?

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我母亲也是乳糖不耐受,只要一喝牛奶,准去厕所一个星期。但是为了补充营养,我们又不能忽视对于牛奶中的营养成分。所以,以下全是个人看法,喷子绕道,专业人士我会以相关材料证明不接受你的意见。

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首先,我们既然确定了是乳糖不耐受,那么对于牛奶还能喝嘛?

答案是可以的。

但是需要我们加工一下,把他变成酸奶。@若拙医生,他把乳糖不耐受的原因说的很清楚了,为什么会出现呢,是因为我们在断奶以后,不再长期饮用鲜奶,或者我们肠胃病变原因导致乳糖酶减少或消失。

所以,我们只能将乳糖去掉,牛奶还是可以畅饮的。所以,家里买个酸奶机,将鲜奶变成酸奶,放少许糖或者水果,做出酸奶奶昔,嗯~~味道棒极了,同样也解决了营养摄入问题。(其原因是因为乳酸菌将乳糖变成了乳酸)

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其次呢,豆奶还是个很不错的东西。但是呢,豆制品中豆奶的糖分有点过高,所以我们在选择豆奶粉产品的时候,尽量选择无糖的。还有那些所谓的加钙的豆奶......我实在无力吐槽,贵了20元钱,就给你加的是碳酸钙,一瓶钙片(按照普通价格,100元左右,大约有70颗,能吃70天。)所含的碳酸钙比这个高多了。还有,豆类是含有独特的钙质的,特别利于人体吸收。所以,这就看你怎么想,你觉得好就买,毕竟心情好才最重要。其实我们自己做豆浆是非常不错的!红豆、黑豆、绿豆、黄豆、芸豆......一天一个口味,多好啊。但是对于喝豆浆,有些人会过滤,把豆渣过一遍后再喝,其实这就跟洗米一样,部分营养物质就丢失了。所以,在喝豆浆的时候,我们最好在饮用之前摇一摇,不要再进行过滤了。

有人可能会担心,牛奶和豆类的营养不同,导致我们营养不足。其实这还是有道理的,但是对于植物蛋白中的,豆类含有的蛋白可是优质蛋白,甚至比牛奶中的蛋白更适合人体吸收。而且!豆类钙磷含量,对于人补钙是炒鸡棒的!!并且降胆固醇,促进肠胃蠕动(所以很多人吃了豆子会放屁,哈哈哈哈),关键是相对于牛奶,他就是比牛更牛逼!所以,在针对豆类食用,我们可以还搭配各类肉,营养和口味,简直好得不行。还有,牛奶是牛崽喝的。哈哈哈哈~~~我邪恶了。

所以,如果不能喝牛奶,食用豆类也是很不错的哦,而且还是粗粮!

=======PS

其实对于部分人来说,我们是不适合喝牛奶的。

1、因为我们的饮食习惯。我们在小时候,没有养成一直喝牛奶的习惯,所以在N年过后,突然喝牛奶,容易产生乳糖不耐受。并且,其吸收效果的确不怎么滴,就跟喝水一样。

2、牛奶,这个我不知道该怎么形容,众多关于牛奶的负面报道证明我们喝的牛奶的确有点问题。豆类呢,无非就是转基因嘛,总比大头娃娃要好吧,总比活不到十几岁要好吧。总的来说,豆类不可能还给你加三聚氰胺吧?转基因食品,这个东西的确有点那个啥,我们不选择转基因食品不就行了吗?

3、为什么不喝酸奶呢?酸奶加牛油果(这样对于牛油果不爽的人,就可以吃下了嘛),酸奶加草莓、酸奶加猕猴桃、酸奶加燕麦......你想加啥就加啥,我不会告诉你,吃红烧肉闷着了,吃一口酸酸的酸奶,特别舒服。

(附,本地奶品厂做的酸奶。浓缩版,蛋白质含量8.3,口感味道一级棒。哦吼吼吼)

暂时说这些吧