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脑动脉硬化患者饮食中要注意什么?

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1.多吃素菜少饮酒

素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒,可促进动脉硬化,另一方面可诱发中风。

2.常用动物油少吃动物脂肪

植物油含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低;而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。

3.饮食清淡不过饱

饮食以清淡为宜,因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压增高。进食量应适当,不宜过饱,否则身体过胖加重心脏负担。

4.蛋白海味不能少

饮食中缺乏蛋白质,同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必须氨基酸,饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸,被公认为大脑营养剂、血液稀释剂,具有降低胆固醇,防止动脉硬化之功效。

七十岁的老人得了脑动脉硬化主要饮食是什么。

饮食宜低胆固醇,少吃动物脂肪,清淡饮食,不要过甜和过咸,适当运动,具体食物如下:

1、荞麦

动脉硬化患者在日常饮食方面一定要特别注意,患者平时可以多吃一些荞麦,这种食物对于患者身体的恢复是很有帮助的,荞麦中蛋白质的含量是非常高的,而且荞麦中还含有丰富的维生素,这些营养物质对于患者身体的康复是很有帮助的。

2、牛奶

患有动脉硬化的患者平时还应多喝一些牛奶,牛奶的营养价值是非常高的,牛奶中含有丰富的钙质,这种营养物质可以起到很好的保护大脑的作用,而且还可以减少对神经原的损伤,因此,患者平时应多喝牛奶。

3、黑色食品

黑色食品也是动脉硬化患者平时应多吃的一种食物,比如黑木耳、黑芝麻、黑豆等都是适合动脉硬化患者日常食用的食物,这类食物都有很好的降血脂、抗动脉硬化的作用,患者多吃这类食物可以起到很好的治疗动脉硬化的效果。

4、维生素P

对于患有动脉硬化的患者来说,平时多吃一些富含维生素P的食物是十分有利的,维生素P可以很好的增强细胞之间的粘附力,还能有效的保护血管,防止血管破裂,动脉硬化患者多吃这类食物对于身体的康复是会有极大帮助的。