一百个美食网

儿童早餐一周安排表7岁食谱做法?(七岁儿童一周早餐食谱)

一百个美食

星期一

  晚上炖了排骨海带汤,留了些没加盐的汤今煮了面条吃;再加一个煎鸡蛋,水果是摘的新鲜草莓。

  星期二

  黑木耳瘦肉粥、杏鲍菇炒胡萝卜、水煮蛋、葱油饼。水果的香蕉。

  星期三

  赤豆小汤圆、简易三明治(面包是自己做的加了黄金芝士粉的吐司,再夹奶酪和煎蛋)、水果是橙子。

  星期四

  紫薯粥、韭菜煎饼(面粉加鸡蛋、水搅成面糊,再加入切碎的韭菜,平底锅刷少许油煎成饼)、烧豆腐、自己做的紫薯蛋挞。水果是苹果。

  星期五

  牛奶煮燕麦,再撒点葡萄干;自己包的韭菜鸡蛋馅春卷;水果是猕猴桃。春卷非常好吃哦。

  星期六日

  小米红枣粥、吐司披萨(自制的黄金芝士吐司,抹上番茄酱,加火腿片、芦笋片,撒上马苏里拉芝士,烘烤至奶酪融化)、炒菜花、水果是芒果。

高三学生一周食谱怎样安排好详细一点

合理营养

保证主食的供给 米、面等主食含有非常丰富的碳水化合物,这种营养物质在人体内氧化以后可以产生供给大脑用的能量。因为学生大脑需要的能量,来源于脑血管里的血糖,而血糖就是由碳水化合物转化而来,所以高考生每天应该保证350克~500克的粮食。不应只吃大米和白面,还应该注意一些粗杂粮的摄入,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。

蔬菜和水果 蔬菜在膳食中占有非常重要的地位,考生每天应吃到400~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。因为蔬菜当中含有各种各样的维生素、矿物质以及膳食纤维,可以保证孩子思维更加敏锐,头脑更加清晰,分析问题的能力有所提高,学习效率也会比较好。

奶类、豆类、水产类、肉类等 它们是补充优质蛋白类的食物,可以保证孩子有充沛的精力和耐力来应付体力和脑力的巨大消耗。

搭配均衡

一是要注意营养的均衡,保证孩子各种营养的充分摄入;

二是饭菜要注重色、香、味,尽量刺激孩子的食欲。结合季节特点,尽量做得清淡可口。也可让孩子在饭前喝一小碗不太浓的鲜鸡汤、鲜鱼汤或去油的骨头汤等,因汤内含有氮的浸出物,可以刺激胃液分泌,增加食欲。

三是在保障卫生的前提下,可以适当地吃一些凉拌菜,调节一下口味。

四是天热的时候,应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物,如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。

增强记忆

孩子学习压力大,家长可以通过饮食调节来增加孩子的记忆力,让孩子多摄入含卵磷脂丰富的食物。鸡蛋黄、鸭蛋黄和鹌鹑蛋的蛋黄,含有丰富的卵磷脂;大豆类食品,比如豆腐、豆浆及其制品,也是含有丰富卵磷脂的食品。此外,含铁丰富的食物也有助于记忆力的提高,因铁是人体中血红蛋白的主要成分,血红蛋白是氧的载体,铁充足提供的时候可以给大脑提供更多的氧,所以,在高考期间,应适当多选用一些鱼类、蛋类、豆类制品、核桃、芝麻、花生、肝、黑木耳等。

还要注意的一点是饮食卫生,不要买马路边或小摊上的食物吃,这些地方的食品,卫生条件不能保证,若是因此患上胃肠道疾病,影响了学习就得不偿失了。

参考菜单

下面两份菜单能量在2600~2700千卡之间,蛋白质在110克左右,脂肪在70~80克之间,可算是主副搭配、动植物搭配、荤素搭配均合理。维生素、矿物质充足,基本符合高考学生的营养需求。

◆ 菜单一

早餐:牛奶1瓶冲核桃粉15克,白糖10克

鸡蛋1只、拌黄瓜条100克

淡小馒头70克(相当于主食1两)

小米粥1两(黄玉米20克、大米30克)

中餐:米饭3两

红烧鲫鱼150克、蒜泥生菜150克

胡萝卜50克、冬瓜50克、排骨80克做汤

晚餐:米饭2.5两

青椒100克、炒香干丝40克、五香牛肉150克炒成青椒牛肉丝

鲜香菇20克、青菜80克做汤

夜点心:黑芝麻粉15克冲豆浆250克,白糖10克

面包或饼干适量

◆ 菜单二

早餐:地瓜50克(可换成山药、胡萝卜、南瓜)、米30克做稀饭

咸蛋1只、鲜肉包2两、蒜泥西兰花80克

中餐:米饭3两

虾仁豆腐(虾仁80克、豆腐150克)、炒绿叶蔬菜150克

菜心小肉圆汤(菜心80克、瘦猪肉50克)

晚餐:赤豆米饭2.5两(大米100克,赤豆或绿豆30克)

鲜菌菇炖鸡块(鲜菌菇100克、鸡块150克)

炒时菜150克、黑鱼汤(鱼50克)

夜点心:牛奶220克冲麦片30克,加小点心适量。

全面营养六原则要牢记

两位专家认为,高考复习,营养必须跟上。有三条原则考生要记牢:多吃谷物,供给充足能量;鱼、肉、蛋、奶、豆和蔬菜、水果,营养均衡保持精力;参加体育活动,避免盲目节食。

专家特别强调,每天要保证考生的营养全面,以下几大原则不容忽视。

首先,考生每日要保证充足的能量摄入。葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源,体内的糖不足,就会出现脑袋发蒙等影响学习的状况,而糖主要来自碳水化合物也就是粮食。比如每天主食必须达到6~8两(300至400克)。

其次,每日要保证摄入90~100克的蛋白质尤其是优质蛋白。比如鱼虾、瘦肉、蛋、牛奶。

第三,每日应保证足够的新鲜蔬菜(500克至1000克)。除了蛋白质和糖,考生还应摄入足够的钙、铁、锌等元素,帮助吸收。由于学习紧张,食欲差,考生容易出现缺铁性贫血。贫血的直接后果是注意力难以集中,复习效果差。红色瘦肉、动物血制品、动物肝脏等都可以补铁,黑木耳的含铁量也很高,但在吃这些食物时一定要吃一些含维生素C的蔬菜水果,食物中的铁才能被人体消化吸收。

第四,晚餐一定要清爽,补充膳食纤维高的食品比如笋、丝瓜。

第五,注意加餐。考生学习得比较晚,两餐之间需要加餐。比如,中餐和晚餐之间加点心或水果,晚餐后到睡觉之间,喝一杯牛奶,吃点面包。

第六,少吃生冷食物防腹泻。专家建议,高考期间饮食宜清淡,少吃生、冷食物以及油炸、煎炸食品。生冷食物容易对肠胃产生刺激而导致腹泻;多食煎炸食品,不仅因过于油腻而造成肠胃不适,还容易导致喉咙发炎上火。

此外,吃饭的时候要保持好的心情,尽量不谈学习考试,保持放松愉快。