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迪拜美食之旅:去迪拜不能不吃的10种美食来了

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最近一家超市用兰博基尼送水果的新闻,再次让迪拜这个金闪闪的城市上了热搜。

迪拜美食之旅:去迪拜不能不吃的10种美食来了

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迪拜美食之旅:去迪拜不能不吃的10种美食来了

迪拜是阿联酋人口最多的城市,是中东地区的经济和金融中心,同时也是全球性国际金融中心,迪拜是名副其实的国际大都市,每天都有来自世界各地的旅游者前来观光。

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除了风景以外,迪拜的美食也很不错哦,今天我们就来盘点一下10种一定要尝试的当地美食吧!

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番茄炖菜(Margoog)

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这是阿联酋流行的美食,它是一种富含番茄的炖菜,里面融合了传统的阿拉伯香料和风味。

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这道菜主要有鸡肉或羊羔肉制成,并加入了各种蔬菜和姜黄根粉、小茴香和bezar(这是一种香料混合物)等,这是一道热量很高的菜。

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一般在开斋晚宴(Iftar)上烹制和享用,即使在斋月期间,晚宴上也会准备这道菜。

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拌米饭(Majboos)

这道美食在整个阿拉伯半岛都备受喜爱,是阿联酋烹饪的经典代表。

做法很简单,就是使用大锅烹饪洋葱和肉类,而必不可少的是一种叫巴哈拉特((Baharat)的阿拉伯混合香料和用盐水煮过和风干的酸橙。一般来说,这里用的肉是鸡肉,但是羊肉和海鲜也很常见。

骆驼肉和骆驼奶

骆驼奶现在已经是阿拉伯高级餐厅的一种食材,它的味道比牛奶略咸,蛋白质含量更高,胆固醇含量更低,维生素C和铁含量也更高。

骆驼肉虽然不是阿联酋常见的食材,但是现在迪拜的厨师们很喜欢它浓郁的风味,并且经常在汉堡和炖肉中使用骆驼肉。

Khameer

khameer是一种阿联酋甜面包,可以单独吃,也可以把奶酪、鸡肉、肉丸等各种配料加进去吃。

塔博勒沙拉(Tabbouleh)

这种沙拉是由由西红柿、大葱和黄瓜制成,并以新鲜的薄荷和柠檬汁调味。

在迪拜吃饭,几乎都可以搭配这种清爽健康的沙拉,尤其是吃了重口味的食物后,可以帮助你平衡一下。

Manousheh

这是黎巴嫩的经典食物,迪拜人早餐的时候经常吃它。

Manousheh就是一种简单的饼,外皮香脆,内里柔软耐嚼,一般饼上还会放奶酪、香草和橄榄油等,现在也会有新鲜蔬菜和煎蛋等选择。

Al Harees

这是阿拉伯斋月期间流行的传统菜肴,一些庆祝活动和聚会上也能看见它。

它是一种像粥一样的食物,主要食材是小麦和肉,做法是把磨碎的小麦和肉熬煮几个小时,直到变稠为止,然后在上面撒上酥油或无水黄油,然后放在平盘上享用就好了。

Luqaimat

Luqaimat是一种油炸小吃,无论是味道和口感都和甜甜圈相似,一般会配以粘稠的椰枣糖浆和芝麻籽。

因为它比较甜,所以可以和一杯传统阿拉伯咖啡一起食用哦。

库纳法(Kanafeh)

这种含糖的糕点是中东和地中海东部地区人的最爱。

库纳法由面条状糕点或粗面粉面团夹上奶酪,浇上热热的糖浆做成,出炉后撒上糖丝或开心果碎末。现做现吃是最好吃的,软软黏黏的,还热乎乎的,和奶油搭配在一起太完美了。

阿拉伯咖啡(Gahwa)

这是阿联酋最常见的饮料之一,当有客来访时奉上咖啡,代表了阿拉伯人的热情好客。

阿拉伯咖啡充满豆蔻和丁香的味道,味道要更加苦。在一些社交场合里,它会被装在华丽奢美的咖啡壶里,然后用没有手柄的小杯子饮用。

无论你短时间内去不去迪拜,这份美食攻略都可以先准备起来哦!