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小学生食品安全问题你怎么看?

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个人从事食品相关的工作,就小学生食品安全问题个人有几点看法:

1.目前存在小学生食品安全隐患的问题主要还是一些偏远落后地区的小学校,或者城市农民工子弟学校。这些'学校条件普遍较差,社会关注度较低。无论学校负责食品加工的从业人员的专业性,还是每天食材采购流程和渠道的规范性都严重缺乏监督,所以那里面的学生目前基本是可以保证吃饱,但是吃得安全健康还是有待提高的。

2.另外,小学生普遍喜欢吃零食,比如市场上普遍流行的辣条、薯片、QQ糖等小零食,很多都存在质量问题,特别是那些小企业的生产的零食普遍存在滥用食品添加剂的问题,以及食品卫生不合格的情况,严重影响小孩子健康。所以家长朋友们还是要特别关注小孩子的零食,一定要购买正规厂家的产品。

3.现在城市小学生普遍爱吃肯德基麦当劳,这些油炸食品的风味普遍较好,但是也是普遍存在安全风险的。比如油炸所用油是否存在酸价过氧化值高的问题,都影响小孩健康。

4.小孩子普遍存在爱吃零食,主食正餐不好好吃的问题,也造成了很多小孩营养不良的问题。

学校食堂食品安全管理具体是怎么执行的?

其实并不难,办法有的是。人类社会的种种管理制度有一个核心的东西就是互相制约、互相监视。很多西方人都会自发地监督周围的人有没有违规,如果有就举报。如果看见了不说、不管、不问。那社会一定会出问题。有句话叫我们每天都在为自己的未来投票。你支持什么,反对什么都会影响到未来。甚至你消费什么都是一种广义的投票。日本酒店公开辱华,你不齐心自觉抵制,谁看得起你。中外资本家都敢虾量中国消费者,认为过段时间就忘了,没事。如果你是这么不争气,就别怪人家不把你当回事了。那些爆了丑闻、大丑闻的企业还是有人支持。外国人都不解直摇头。你若跟那些不合作的中国人说,他一定会丢下一句混淆视听的话,换谁都一样。于是这种奇葩逻辑之下,就是集体面对罪恶不作为。就算一样,也能通过惩罚一个显示消费者的力量,让那些看到可以通过品质、信誉的资本家谋到这个商机。这样的话自然不一样,可以认可的企业就出现了。我有时都觉得,比坏人更可怕的是混淆视听的奇葩逻辑。因为他们会导致不能团结一致去做一件事。

食品行业又不是秘密战线,那么多环节怎么会发现不了呢?就是到了加工烹饪阶段也能被从业者发现啊。但如果全体人发现了都选择事不关己高高挂起的做法,那溃败的就不是一处两处了。你不敢直接说,你可以悄悄扔纸条给家长们啊。让家长们及时去现场发现,把事情堵在萌芽状态。方法有的是,怕就怕集体熟视无睹。

制度上建立学校食品安全难吗?我认为一点都不难。可以想出一万个行之有效的方法。网络名人五岳散人就有一个很好的建议。我认为只要执行了,会非常有效。

五岳散人:说真的,学校孩子的食品安全问题有什么难解决的么?两个措施就能解决。

1、老师、校长与学生一起吃。日本很多学校就是这么做的;

2、建立家长委员会,从供货商到成品制作,由家长委员会考察并投票选择,并接受家长委员会监督。

这两件事从操作层面难么?肯定不难啊。哪个学校成千上万家长里不能选出个三十个人成立委员会?谁能比家长更关心孩子的健康?弄个摄像头让校领导坐在那里吃饭也不难吧?

我也可以提供一个建议啊,让城市居民投票选一个社会认可的知名人士加入进去担任学校食品安全义务监督员。比如成都,那个人称舵爷的樊建川就可以啊。办法有的是。不难。