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两口子的晚饭,朴实的家常菜,经济实惠又美味,家的味道

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两口子的晚饭,每天都是3个菜,荤素搭配着一起,经济实惠又美味,虽然简单,但这才是家的味道,能够天天坚下班回家做饭的老婆 ,绝对是真爱,虽然每天都是一些朴实的家常菜,但这就是生活对吧, 平平淡淡才是真。来看一下小厨今天又带了什么菜!看看有没有你喜欢的菜呢?

两口子的晚饭,朴实的家常菜,经济实惠又美味,家的味道

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【土豆炖鸡翅根】

两口子的晚饭,朴实的家常菜,经济实惠又美味,家的味道

食材:土豆,鸡翅根,生姜,大蒜,料酒 ,花椒,小葱,蒸鱼豉油,老抽,蚝油,水淀粉,食用油,

两口子的晚饭,朴实的家常菜,经济实惠又美味,家的味道

做法:

两口子的晚饭,朴实的家常菜,经济实惠又美味,家的味道

1、鸡翅根清洗干净,剁成小块,每个鸡翅根剁成三块,锅里加入半锅的水,放入鸡翅根,加生姜,料酒 ,花椒一起焯水,煮出浮沫之后,用筷子夹出来沥干水分,待用。

2、土豆刮皮,清洗干净,切成滚刀块,大小和鸡翅根差不多就可以了。

3、冷锅下油,把油烧热,放鸡翅根翻炒出香味,至表面有点焦黄的样子。再加入生姜,大蒜一起翻炒几个来回。

4、倒入土豆一起翻炒,翻炒至土豆表面变软,放一勺蒸鱼豉油,一勺老抽,两勺蚝油一起炒匀。

5、倒入没过食材的热水,放一点白糖,再放一把葱结,大火煮开之后,改中火炖半小时。

6、最后大火收汁,倒入小半碗的水淀粉,煮开之后,出锅,撒上一点熟的白芝麻点缀,香,老公吃了一口说,好吃。

【苦瓜炒蛋】

食材:苦瓜,鸡蛋,大蒜

做法:

1、苦瓜洗净,去掉瓜瓤,切成薄片备用(一定要薄,炒出来才好吃)。

2、鸡蛋加盐打散,热锅下油,先将油烧一会,烧到冒烟,再下鸡蛋,这样煎出来的鸡蛋蓬松,口感好。鸡蛋煎好之后,装盘或铲到锅的一边。

3、另起锅下油, 加入大蒜煸香。

4、加入苦瓜,食盐一起翻炒至熟 ,炒的过程中一定要开大火,来回翻炒。

5、加入鸡蛋再翻炒几个来回,就可以出锅了。

【丝瓜蛋汤】

食材:丝瓜一根,鸡蛋两个,水淀粉,食盐,芝麻油,

做法:

1、丝瓜刮皮,去掉头尾,清洗干净,切成滚刀块,切的时候注意别切太大了。

2、两个鸡蛋磕在碗里,加入少量的料酒,小半勺食盐一起搅拌均匀待用。

3、奶锅里加入600毫升的水,放入丝瓜,再放半勺食盐,盖上盖子,把丝瓜煮熟。

4、倒入小半碗的水淀粉一起煮开,(干淀粉加水一起搅拌均匀。)

5、淋入打好的鸡蛋液,淋的时候要慢慢的淋在汤的上面,不可以太快哦,不然做出来的蛋花很大块,不漂亮,也不要立即搅动,鸡蛋会碎,待煮开之后,淋上几滴香油搅拌均匀就可以了。

小火伴们,晚上吃这3个菜,你们觉得可好,有荤有素还有汤,相对来说还是比较清炎的啦,你们晚上都怎么吃呢,欢迎来互动,

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