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花生健康又好吃的多种做法,你会做哪一个?

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前两天在超市看到有生的花生挂卖了,才感觉到时间过得太快太快了,一转眼一年就过去了一大半了。6月是收获的季节,夏天满是瓜果飘香,稻香充盈。不起眼的花生又被人们称为“长寿果”,那花生到底怎么做好吃呢?

花生健康又好吃的多种做法,你会做哪一个?

花生地

花生健康又好吃的多种做法,你会做哪一个?

花生又被称为落花生。之所以被称为落花生是因为它在花落以后,花茎钻入泥土而结果的。也因为花生的营养价值高、含有丰富蛋白质被称为“长寿果”。花生一般分为三种形状,蚕茧形(有两粒花生米)、串珠形和曲棍形(有3粒及以上花生米),下面为大家分享花生的多种好吃的做法。

花生健康又好吃的多种做法,你会做哪一个?

花生

花生健康又好吃的多种做法,你会做哪一个?

1、鸡脚花生汤(也可换成猪脚)

花生健康又好吃的多种做法,你会做哪一个?

原 料:鸡脚10只,花生若干,姜片、精盐适量。

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1.将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

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2.锅中加水煮沸,放入鸡脚、花生米、姜片,水开撇去浮沫,烧开后再次小火炖1个小时即可下盐出锅。出锅前可撒上葱花。

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2、红枣桂圆花生汤

用料:花生米250克,红枣、桂圆肉若干,白糖适量。

制法:将花生米洗净,红枣洗净去核。将花生米、红枣、桂圆同放入锅中,煮沸一段时间,加入白糖继续煮至花生米熟烂,盛入碗中即成。

3、花生杏仁粥

原料:米250克。花生米50克,杏仁、枸杞若干。盐适量。

1. 花生米洗净,用冷水浸泡2-3个小时;

2. 米加入适量水上锅煮,水开后转小火下花生米、杏仁继续熬40分钟;

3. 加入枸杞,继续煮10分钟,最后盐搅拌均匀即可出锅。

4、花生汤:

原料:花生米100g,鸡蛋一个,白糖适量,牛奶1盒。

1、把花生米放入冰箱冷冻或浸泡2-3个小时。冻好把花生米去皮洗好备用。

2、锅中加花生米、清水煮开后小火继续煮1个半小时,煮到花生米变软。

3、准备一个鸡蛋液搅拌均匀,此时再大火烧开花生汤,花生汤烧开后直接倒入鸡蛋液搅拌均匀。

4、起锅倒入牛奶、糖搅拌均匀即可食用。

5、糖花生:

原料:花生米若干,糖适量

1、花生米洗好沥干水份,放入烤箱150度烤15分钟。中途要翻动几次,可先烤5分钟暂停再继续烤。

2、锅内倒入白糖、水,中火加热融化成糖浆,糖浆变稠转小火倒入花生,此时要不断地翻炒均匀,大概5分钟就可以关火。关火放凉之后就会出现糖霜。糖花生就做好了。

6、盐水花生:

原料:花生若干,盐适量

制作:洗干净花生,花生下锅,加水没过花生煮开半个小时下盐搅拌均匀继续焖15分钟即可出锅。出锅前可尝试味道是否到位,没味道可继续下盐搅拌均匀。

花生的做法太多了,像还有凉拌花生米、花生酱、花生糖、花生酥、花生芝麻糯米糍等等。花生的美食十分的多。在这应季的花生大家可以多做做花生类的食谱,非常有营养。

今天的花生食谱就分享到这里,如果你也喜欢美食,欢迎关注我,下期内容更精彩。喜欢的,欢迎关注、点赞、转发、收藏。