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来崇明,吃什么?看这篇就知道了。

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假期闲暇,自驾带着一家老小去周边游玩,感受自然的魅力。

来崇明,吃什么?看这篇就知道了。

到上海的“后花园”崇明,可以去东滩湿地公园观鸟,去东平国家森林公园呼吸新鲜空气,去明珠湖湖边惬意散步……玩好后,去哪里饱饱口福呢?

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某点评上搜一下,几家排名不错的店几乎都在南门,过去后,吃什么呢?推荐几道崇明特色菜,来了不要错过。

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这道菜一般是来崇明必点的,“金瓜丝”,这种瓜出了崇明不太有卖,自己料理口味也不如当地的好吃清爽。凉菜必点。

“草头蚌肉”,油大了点,但味道很好,草头很嫩,不可错过的经典菜。

“韭菜螺肉”,小时候吃过的美食,现在再吃别有风味。

农家头道鲜,正如其名,确实鲜美,尤其咸肉,入口肥而不腻,咸鲜口感让人不禁再夹起一片来。

说到现在,口水也要出来了,还等什么,抓紧时间去饱饱口福吧。

年味十足的崇明糕点合集来啦!吃货们请收藏

年的脚步越来越近了,

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每到逢年过节离不开的一个话题:

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那就是“吃”!

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而代表崇明年味的一定少不了糕点~

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长辈们喜欢在过年之际,

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围坐在一起蒸糕,做圆子,做寿桃,做烧饼等。

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当糕的香甜味随着袅袅上升,

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幸福之感油然而生。

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图片来源:上海热门美食

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今天悠悠带来一份崇明糕点购买清单,

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吃货们,冲鸭~

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特色糕点集合

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崇明糕

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崇明糕是崇明最具特色的糕点之一,由精选糯米和白米按一定比例制成的特色风味小吃,有松糕和硬糕两种,崇明人离乡以后,最想念的就是这个味道!

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印糕

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记忆里,常有一个声音“印糕吃伐印糕”穿梭在乡间的大小弄堂里,这糯米的香糯和着糖水的甘甜,给那时零食匮乏的崇明孩子带来了至今仍难以忘怀的满足感。现在经过改良,还有玫瑰印糕、桂花印糕。

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圆子

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崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样,用糯米粉制成,具有天然的米香味,吃口糯而稍带嚼劲,馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等。

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寿桃

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崇明寿桃跟圆子差不多,不过外形不一样,是形似寿桃的外表,上面还要点一点红,添添喜庆。

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草头烧饼

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草头多粗纤维,通肠胃,易消化。有的崇明人家做草头烧饼还会加上一点肉馅儿,滋味便更上一筹,总之,草头烧饼,热尝也好,冷吃亦行,老少咸宜,广受欢迎。

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八宝饭

崇明人做八宝饭米粒要能软糯拉丝,是在土灶上慢蒸出来的。馅芯丰富多彩却不太过甜腻,和糯米相得益彰。猪油自己熬,香味才足够浓,加入的分量点到为止,可以让一颗颗米粒晶莹如琥珀。一碗成型的八宝饭端上来,一勺子直抵饭心挖下去,将一大口甜蜜送进嘴里,小辰光的记忆瞬间汹涌而来。

云片糕

云片糕的糕粉很讲究,糯米要碾去米皮,留下米心。磨得极细,连续过筛,绵细如面,炒熟,且要保持白净,然后存放半年后拌合极细的砂糖使用。掺合猪油、榄仁、芝麻、香料拌匀,压缩成形。最后由锋利的大方刀,切成片片,薄如书页即成。

火爆购买地集合

崇明万达综合旅游服务中心

这个市民旅游休闲服务的聚合平台,摆放着最具崇明特色的产品,为市民游客提供身临其境的导览服务。如果想要一站式购买崇明特产,不妨来这儿看看。

地址:崇明区城桥镇崇明大道8388号

无先糕点

为了把崇明糕点做出最好的口感,店主在原料选择上亲力亲为,绝不马虎。他还迎合现在年轻人养生的潮流,低油低糖,不断改良着糕点的口感。还跟一位做了几十年印糕的师傅学做崇明印糕,超好吃~

地址:崇明区城桥镇川心街4号5幢

电话:18918344682

顾伯伯农家乐

顾伯伯家的崇明糕一改往日的圆形蒸笼,用的是方形的,为了契合花博会特别推出的玫瑰花口味崇明糕也很值得一试。除此之外,还有紫薯、桂花、抹茶、胡萝卜南瓜等多种口味。还很贴心的推出了适合糖尿病人食用的木糖醇口味哦。

地址:崇明区建设镇镇中路25号

联系电话:15900567894

陆氏糕点店

崇明的糕点,这里的品种应该是算全的,这里最出名的是崇明圆子,馅料足,皮子软,馅的品种也多,甜的咸的都有。如今,崇明人会做崇明糕的越来越少,为了图个喜庆,就会来这里采集糕点。

地址:崇明区城桥镇管弄2号

电话:021- 69610640

陈静糕点店

店主陈静在城桥镇新崇北路经营一家点心服务社,至今有25年了。店内专售崇明糕、圆子、草头烧饼、印糕等崇明特色小吃,这里的崇明糕点香糯可口,口碑很好,来这里采购崇明特色糕点是不错的选择。

地址:崇明区城桥镇新崇北路258号

电话:021- 59614247

程宝娣糕点店

绿华小镇上一家专门制作崇明特色糕点的店铺,专售崇明糕、青团等崇明特色糕点。店内的主打是青团,主要是豆沙馅的,青团的皮和馅都是由店主程阿姨亲自制作。软糯中带着一点儿嚼劲,却又不会粘牙,非常见功夫,深得顾客的喜爱。

地址:崇明区绿华镇新建公路655号

联系方式:13681685395

糕圆源糕点店

小店主营崇明特色小吃,位于崇明区桥镇菜场西边的东小港路。木质的装修、周围热闹的街景,都让这一隅小店更显亲切质朴,满满的是令人怀念的崇明味道。特色产品是圆子,各种口味,包括芝麻、豆沙、枣泥、萝卜、鲜肉等。糯米的香甜韧劲,和着陷料的饱满滋味,在嘴里混合在一起,真是记忆里熟悉的味道。无论谁都会赞叹它的货真价实,美味难忘。

正宗崇明糕(森林公园店)

这家店在东平国家森林公园附近,主打崇明糕,口味特别多,值得推荐的是猪油白糖口味,软糯甜,吃过的都会再来买。而且是现场制作,如果你愿意还可以自己DIY口味,新鲜的同时,还乐趣无穷哦。

地址:崇明区建设镇滧东村903号

电话:15901800076

邢记老字号崇明糕点店

堡镇街上一家卖崇明糕的老店,店面不大,却人情味十足,有好多慕名前来的顾客。店内的主打崇明糕,也售有其他崇明土特产,糕点软糯可口,值得购买。

地址:崇明区堡镇堡兴路60号

电话:13162290918

除了以上这些糕点小店

崇明其实有很多农庄也是有糕点销售的

比如下面这几家

每家都有各自的特色哦

☟☟☟

西来农庄

印糕是崇明人挚爱的美食之一。玫瑰印糕是西来农庄开发的独特美食,既保留了崇明传统美食的甜滋甜味,又能留下口齿留香的玫瑰味。

地址:崇明区绿华镇绿港村堡湖路525号

电话:021-59353399

德利农庄

农庄经常会举办一些制作崇明糕点的活动。农庄还设计了一款“崇明福糕”,结合送礼送福的中国传统,把崇明糕打造成了一款人们喜闻乐见能代表上海的伴手礼。福糕伴手礼设计了三部曲,打开精美的包装是第一步叫启福,食用的时候称为享福,而还有礼品可以保留下来叫做延福。特色满满,期待!

地址:崇明区竖新镇春风村268号

电话:18101815711

糕乐高民宿群农庄

这是一家以崇明糕为主题的农庄,农庄的经营者王素群已被国家列入崇明糕非物质文化遗产传承人。农庄不仅有崇明特色糕点售卖,还可以入住农庄民宿,风格以中式为主,自然,淡泊,雅静的一方闲逸乐土,享用美味糕点的同时,也拥有舒适的住宿体验。

地址:崇明区中兴镇胜利村616号

联系电话:13601730899

吃货的心有木有躁动

有木有被这些熟悉的糕点和小吃

回忆起满满的童年时光

赶紧行动吧!

来崇明逛吃逛吃吧

也欢迎留言告诉悠悠

你爱吃的崇明糕点和热门店铺哦!

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