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你经常为吃饭吃什么发愁吗?你怎么解决这个愁人的问题?(想吃点东西又不知道吃什么)

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每天一到吃饭时间,真的为吃什么而烦恼。

其实我这人对吃真的不是很在乎,也不刻意去为了一餐而心烦意乱,但是,我最近几年就是因为太不注意自己的身材而胖的不成样子,所以,我对自己下定了规矩与目标,坚决不吃油腻性的食物,不吃油炸类,不暴饮暴食,有规律性的生活对自己还是有一定的好处。

每天在办公室,一群同事没有什么事就相互聊着,今天在哪里看见一家某某店开业,大酬宾耶,一起下班了去试试?明天又有谁在说,哎呀!昨天那家怎么怎么不好,我知道有一家私房菜特舒服,有去的吗?.......真的,现在生活条件好了,我们对自身的追求也高了,不再像以前那样这样舍不得,那样吃不起,如今的饮食业像春笋一样的兴起,爱吃麻辣的有川味,爱吃辣的,爱吃钵子菜的有正宗湖南菜,爱吃清淡点的有粤菜,等等等等,这些都可以根据自己的口味而选择。

有时间的时候,我也会自己买点菜做几个自己喜欢吃的菜来慰劳自己,对于我来说,不能吃太油腻的,就做个干锅香辣鱼吧,吃鱼好,有营养,也不会长脂肪,再不来个手撕鸡?也不错呀?对于吃货我来说都不是难事,都说会吃的人就会做,这话对我来说不假,虽说我不是厨师,面对美食时,我乐意研究,也爱动手,所以,只要我一回家,一群吃货朋友就说有口福了,不吃个几天不会回自个的家,呵呵,这是对我厨艺的肯定。

在外务工时,我们要根据自己上班的时间来设定吃饭的规律,所以真没有太多时间去享受,最快最直接的方法就是外卖,当然也是不卫生的,也容易发胖,哎!没有其他办法呀?不可能每天都去菜市场买点菜回来,自己下班了再去做?太麻烦了,实在是没有空余的时间,所以,每天面对一日三餐时,真的就是很为难,我吃什么?我吃什么?

以辣为主的湘菜,湖南人最爱的几道家常菜是什么?

湘菜我比较喜欢制作剁椒肉末蒸茄子以及酸豆角炒腊肉,香香辣辣的特别下饭,做法简单省时不算困难,大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握

你经常为吃饭吃什么发愁吗?你怎么解决这个愁人的问题?(想吃点东西又不知道吃什么)

下面我分享一下我制作这两道菜的方法,希望对大家有所帮助

你经常为吃饭吃什么发愁吗?你怎么解决这个愁人的问题?(想吃点东西又不知道吃什么)

你经常为吃饭吃什么发愁吗?你怎么解决这个愁人的问题?(想吃点东西又不知道吃什么)

剁椒肉末蒸茄子

猪五花肉切去肉皮,切成肉末。生姜切末,大蒜切末,葱切葱花,剁椒切末。将茄子清洗干净切成条摆入盘中

起锅烧油,油热后放入生姜末、葱花、蒜末、泡椒末煸炒出香味,炒出香味后放入豆瓣酱翻炒片刻,炒出红油后放入切好的猪肉末,倒入生抽、食盐、白砂糖,翻炒至肉末熟透后放入味精、耗油,翻炒均匀后关火

蒸锅上气后放入切好的茄子,蒸十分钟左右,将其蒸软后将炒好的肉末均匀的浇在茄子上,再蒸十分钟关火,撒上葱花即可

好吃的剁椒肉末蒸茄子就做好了,简单省时又下饭

酸豆角炒腊肉将腊肉清洗干净后切成薄厚适中的腊肉片,大蒜生姜切末,葱切葱花,小米辣切段,剁椒切末备用

将酸豆角清洗干净后放入水中浸泡十五分钟左右,捞出沥干水分,切成小段备用

锅中倒油,油热放入大蒜末、生姜末、葱花、小米辣煸炒出香味,炒出香味后放入切好的腊肉片翻炒片刻,将腊肉片炒出油,炒至肥肉部分变得有些透明后放入酸豆角以及剁椒末,倒入生抽、食盐

翻炒至食材熟透后倒入适量耗油以及味精调味,翻炒均匀后关火出锅摆盘即可

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!