一百个美食网

这10道经典菜谱最受欢迎,你们呢

一百个美食

1。烤肉

这10道经典菜谱最受欢迎,你们呢

配料:猪肉、猪肉、白糖、酱油、醋、八角、肉桂、大蒜、姜、盐和白酒。

这10道经典菜谱最受欢迎,你们呢

实践:

这10道经典菜谱最受欢迎,你们呢

1、猪肉放入锅内,加水5分钟,撇去泡沫。

这10道经典菜谱最受欢迎,你们呢

2。取出猪肉,切成小块。

这10道经典菜谱最受欢迎,你们呢

3,准备一匙糖,一勺酱油,一茶匙醋,八角,大蒜6,生姜3片。

这10道经典菜谱最受欢迎,你们呢

4,将油倒入锅中,加热至七或八。

这10道经典菜谱最受欢迎,你们呢

5,加入一汤匙糖,用勺子搅拌,直到糖起泡,然后气泡再次下降。将糖掺入油中,并立即倒入切碎的猪肉片中。不早也不晚。我们必须认识到这一步是制作美味猪肉的最重要的步骤。

这10道经典菜谱最受欢迎,你们呢

6。把肉倒进肉里搅拌,直到糖均匀为止。

这10道经典菜谱最受欢迎,你们呢

7,然后倒入沸水中,我们必须加开水。这一步是烤肉烤中最关键的一步。加入酱油、醋、八角、肉桂、大蒜、生姜,最后倒入几滴白葡萄酒。炖30分钟。

这10道经典菜谱最受欢迎,你们呢

8, 30分钟后,加盐,搅拌汁,软腐烂,美味,油和不油腻的肉煮熟的红色。

2。鱼丝肉丝

成份:猪后腿肉、黑木耳、竹笋、切碎辣椒。

辅料:1片葱,1片姜,2茶匙醋,3茶匙糖,4茶匙淀粉,半碗温开水。

实践:

1、猪肉切成细条。

2、放入小盆中,放入2茶匙淀粉,滴入几滴食用油,搅拌均匀。

3、竹笋切成细条。

4,black Auricularia耳廓水疱,洗净,切条。

5,葱切成小段,切碎姜。

6。把火锅里的油加热,在肉里煸炒。

7,加入切碎的胡椒炒。

8、放入葱姜,炒匀。

9,加入笋和炒木耳八或九。

10,把果汁倒进果汁中,得到果汁。配料应预先调整(1匙酱油、1勺盐、2匙醋、3汤匙糖、2匙淀粉,均匀混合在温水中)。

3,可口可乐鸡翅

配料:鸡翅、可乐、八角、料酒、姜、葱。

实践:

1。将鸡翅洗净,放入葱姜水中煮沸。排水和排水。

2。在锅里放一点油,把它加热到鸡翅里。

3、油炸至外皮,呈淡黄色。

4,焦炭不能超过鸡翅膀。

5,加入酱油、生料、洋葱和姜片,大火后变成小火。

6。炖到汤浓为止。

4。糖醋排骨

原料:猪排、洋葱、姜、蒜、八角、胡椒、盐、糖、醋、料酒、酱油、芝麻、冰糖。

实践:

1,剁碎一个小冰块,冷水锅,水后,留下泡沫,加入洋葱,生姜,大蒜,八角,胡椒,加少许盐,几滴醋,转小火40分钟左右。

2。取出排骨并排水。

3,给小碗的排骨汤备用。

4,在锅内热油,加入适量的糖和炒糖的颜色。

5、放入排骨,炒至加入颜色,加入料酒、酱油、醋。

6,加入排骨汤,转小火约20分钟,然后开火收集果汁。

7,在果汁中加入少许糖,把酱油擦干,倒入一点醋,放在锅里,撒上白芝麻。

5。红烧茄子

材料:2茄子,3青椒,一半大蒜,2小匙,2茶匙醋,2茶匙白糖,3汤匙淀粉,一勺盐,1葱。

实践:

1、茄子洗净,切成小块,放入碗中加盐,腌20分钟,部分水分侵入(煎茄子可省油)。

2、控制茄子的水分,放入油盘煎(不要太多油,倒比常规烹调油多)。

3、炸茄子皮金黄,Sheng出,沥油备用。

4、青椒切碎、葱、蒜切碎。同时,用碗搅拌果汁,2茶匙酱油,2茶匙醋,2汤匙白糖,3汤匙淀粉,半汤匙盐,最后倒入半碗水中搅拌均匀。

5、将少量油倒入火锅中,煸炒葱蒜、炒青椒炒匀。

6,倒入酱汁,打开小热,用勺子搅拌。

7。当汤稠时,将煎茄子倒入煎锅中,然后收集果汁。

6。宫保鸡

配料:鸡腿肉、花生、黄瓜、葱、红椒、胡椒、酱油、酱油、糖、盐、醋、淀粉、料酒。

实践:

1、鸡腿骨挑肉,切成小Ding。

2,用一勺调酒,半勺食用油,半勺盐,一勺淀粉,泡菜十分钟。

3,把葱花切成2厘米,然后剥皮黄瓜。

4、花生用热水软化去皮,沥干水分。然后把它放进锅里煎,直到桌子变黄。除去它。把腌鸡丁放进锅里煎。

5。把油留在锅里。炒红辣椒和葱。加入鸡和黄瓜炒匀。然后加入调味料,2勺白糖,2匙醋,1勺生酱油,和一些盐。

6、不断煸炒,最后放入花生,倒入水粉中,使汁变稠。注:为了制作宫保鸡丁,你必须吃鸡腿肉,鸡腿肉更美味嫩。花生在烹调前必须煮熟,以免长时间在锅里炒,这会影响花生的脆度。

7。麻婆豆腐

材料:豆腐,辣椒酱,猪肉肉末,韭菜,糖,和一碗开水。

实践:

1。切豆腐。

2、火锅烧油,放入肉中煸炒。

3、加入红豆酱,炒匀,放入适量的白糖,放入一碗开水中。

4、最后放入豆腐翻转,将小火慢慢煨5-10分钟。5。最后,收集果汁,安装板,洒葱。

7。烤排骨

原理:猪排、洋葱叶、香叶、姜、蒜、肉桂、大料、盐、冰糖、酱油、黄酒、凉水、开水。

实践:

1、冷水剁,不要盖锅盖煮沸。冷水用于尽可能地将肋骨中的血液煮沸,而不盖住盖子,使气味完全蒸发。

2。煮沸后,泡沫会慢慢煮沸,血液泡沫将尽可能清洁。

三。糖坏了。

4,在锅里放一点油,放入糖中,在小火中炒,火必须小。

5,小火慢慢煮沸,煮糖到烧焦的香气,颜色变浅棕色。

6、倒入煮好的排骨,与糖一起炒。

7,倒入少许酱油。

8,放入大材料,香叶,肉桂。

9、姜、葱、蒜片。

10,倒入半碗黄酒。

11,倒入开水中,无肋骨。

12、盖锅盖,转小火40分钟。

13,汤和1/3小时盐,中等火果汁。

8。回国肉

配料:猪肉、大蒜、葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒、郫县豆酱、料酒、糖、酱油。

实践:

1。将猪肉放入冷锅中,加入葱、姜、花椒7, 8,煮黄酒。

2,撇去浮沫,煮至中熟,去掉自然冷却。

3、将肉切成薄片,切成姜片和蒜片,然后切成斜切面。

4。首先,用刀射出大蒜的白色部分,然后切成切片。

5、炒锅点亮,用少许油煸炒辣椒、胡椒和洋葱、生姜和蒜煮猪肉片。

6。将肉片炒至肉色透明,边缘略微卷起。

7。把肉放在平底锅的旁边,加入郫县豆酱。

8、加入少许酱油或调味酱,与肉片一起炒。

9。加入大蒜和少许料酒和糖品尝。

10。煮肉片

原料:猪腰肉、大白菜、大白菜、油、盐、糖、黄酒、淀粉、辣椒、花生、鸡蛋、葱、姜、蒜、韩式辣椒酱、鸡精、酱油。

实践:

1、葱、蒜、辣椒,洗净切丝即可使用。

2。猪腰肉洗净,去皮,切片。

3、将切好的肉放入大碗中,加入少许盐、料酒和蛋白。

4。将肉片均匀地覆盖在淀粉片上,放置10分钟。5,卷心菜叶大叶子,白菜切片备用。

6。热油在锅里用胡椒炒。

7、鱼椒、白菜炒制。

8。白菜枯萎后,加入甘蓝叶炒炒。

9、炒甘蓝叶8分钟熟,在大碗中使用。

10、用水煮锅,加入姜、辣椒。加入适量辣椒酱。六月加入新鲜酱油,加盐、糖、鸡精等调味料煮沸。

11,放入腊肉切片,撇去,煮至肉变白。

12、将熟肉倒入大碗白菜中,撒上胡椒和花生。

13、火锅放入油热,倒入肉片,撒上蒜头、葱即可。