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高考季节,推荐一道粥,多加这2样,营养全面味道好,学生要多喝(高中生营养早餐)

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高考季节,推荐一道粥,多加这2样,营养全面味道好,学生要多喝(高中生营养早餐)

今天高考的乐章就要拉开帷幕了,我也应景尽量给分享一些适合学生的饮食,今天来做一道坚果早餐粥。坚果类食材富含大量的的不饱和脂肪酸和蛋白质,经常补充一些坚果类食材对改善脑部营养很有益处,学生用脑量比较大的时候,多吃一些坚果是很有好处的。

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花生和核桃是最常见的坚果类,用来煮粥营养全面又美味,把它们打成浆以后,添加到各类普通的米粥中,不但味道更好,口感滑润,香甜可口,而且还能更好的补充身体所需的营养,早上让孩子喝一碗,营养又有精神,是很适合当下的一道早餐,做法分享给大家。

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红豆坚果粥主料:糯米、红豆、薏米、花生、核桃

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辅料:冰糖

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第一步:先把等量的糯米、红豆、薏米清洗后,大概都是1小把就行了,浸泡在水中,最好提前一晚上冷藏在冰箱中,这样早上煮粥可以节省大量的时间。

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第二步:将糯米、薏米、红豆一起放入锅中,加入2碗清水,盖上锅盖,中火煮粥大约40分钟。

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第三步:熬粥的过程中,将花生、核桃放入破壁机中,加入一碗左右的水,高速搅拌至细腻的果浆。

第四步:将搅拌好的花生核桃浆倒入滤网中过滤,等会做粥只会用到过滤后的浆。残渣可以另作他用(可以做手擀面、馒头的时候添加进去,味道很香)。

第五步:锅里的红豆薏米粥煮好以后,慢慢倒入刚才过滤出来的花生核桃浆,一边倒入一边搅动,然后盖上锅盖中火再煮5分钟。

第六步:最后出锅的时候,根据个人口味加入一些冰糖,也可以用白砂糖代替,搅拌融化后即可。这样一碗营养补脑又滑嫩好喝的红豆坚果粥就做好了。

老井说:【1】生花生的有一种“土”味,可以先把花生和核桃煮熟以后,再打磨成浆,这样味道会更加好。

【2】可将薏米红豆煮粥的食材,提前放在电饭煲中定时煮好,早上起来只用将花生、核桃打成浆加入粥中即可。

【3】坚果类油脂含量也比较大,补充也要适量,免引起干燥上火。

厨艺有限,仅供参考,吃好玩好,明天见。

图文原创,抄袭必究!我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。