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教你简单几步就学习一道西餐,口感丝滑,汤汁浓郁,吃了还想吃

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导语:教你简单几步就学习一道西餐,口感丝滑,汤汁浓郁,吃了还想吃

教你简单几步就学习一道西餐,口感丝滑,汤汁浓郁,吃了还想吃

随着经济发展,我们的生活质量逐渐提高,很多人对于美食也逐渐也逐渐提高了要求,健康,有益处,可以说是很多人享受美食,必不可少的话题,如今我国人民对于美食也不仅仅局限于中餐了,西餐也成为了很多人恋恋不舍的美食,就算去饭店,也要排很长的队,所以索性大家都在网上学着,买点食材,在自己家里做着吃,可以自己喜欢吃什么,不喜欢吃什么也可以根据自己的口味调整。

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接下来我们就介绍一道西餐厅常吃的一个菜,香草蘑菇,周末休息的时候,有时间的话去菜市场买点新鲜的口蘑,再搭配一些橄榄油,加一些橄榄油,保留了口蘑的原汁原味,口感丝滑,在买一些法棍,沾取汤汁后,轻轻咬一口,简直幸福感满分。接下来我们就看看香草蘑菇是怎么做法吧!

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香草蘑菇的做法:

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备用食材:主料:口蘑17颗,蒜蓉10g,黄油30g,香草橄榄油20g, 调味:欧芹碎少许,现磨黑胡椒少许,食用盐少许,百里香少许。

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操作步骤:

第一步:将所有的备用食材准备好,口蘑17颗,蒜蓉10g,黄油30g,香草橄榄油和一些调味。

第二步:清洗干净口蘑,沥干水后备用。取浸泡出香味的香草橄榄油20g,准备出一个平底锅, 放入橄榄油和黄油,小火加热。放入口蘑煎至双面成金黄色,然后再小火慢慢煎,耐心一点。

第三步:黑胡椒,盐调味,放入请高汤,百里香叶,然后倒入大约300ml左右的清水,煮沸腾后开始逐渐转小火。小火手汤大约5分钟左右的时间汤汁征服,口蘑体积变小,关火。

第四步:将蘑菇与汤汁转移至一个可入烤箱的器皿中,撒上蒜蓉,烤箱大约在200度,10分钟后开始出炉,(8分钟的时候放入切片的法棍面包,然后加热2分钟)。

第五步:出炉后,撒上百里香叶的装饰,在搭配上法棍,食用会更加。香草蘑菇就这样做好了,大家可以慢慢享用了。

烹饪小窍门:

厨娘建议大家高汤选择蔬菜清汤就可以了,浓汤宝里的鸡汤猪骨汤味道比较浓郁,很容易就会被蘑菇原有的香气带走。买点法棍会为了让草香蘑菇口感更好,不过没有也是可以吃的,轻轻咬一口,简直太幸福了。按照不重要一步一步来,一定不会做出来美味的香草蘑菇。

大家喜欢这道西餐吗?如果喜欢的话记得收藏起来,试着坐坐吧!保证吃了还想吃。