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留学英国饮食有什么习惯?

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英国,一个在国际上具有重要地位和影响力的西欧国家,人口5000多万,绝大部分为英格兰人,此外还有苏格兰人、威尔士人及爱尔兰人。公元1066年,法国的诺曼底公爵威廉继承了英国王位,带来了灿烂的法国和意大利饮食文化,为传统的英国菜打下基础。但是,受地理及自然条件所限,英国的农业并不发达,粮食每年都要进口,英国菜相对来说比较简单。不过英式早餐却很丰富,英式下午茶更是以其丰盛和精致着称。

英国菜的主要特色,是简单而有效地使用优质原料,并尽可能保持其原有的质地和风味。英国菜的烹调对原料的取舍不多,一般用单一的原料制作,要求厨师不加配料,保持菜式的原汁原味。

英国人不讲究吃海鲜,比较偏爱牛肉、羊肉、禽类等,常见的英式菜有土豆烩羊肉、牛尾汤、烤羊马鞍、烧鹅等。

英国有名的饮食有哪些呢?

英国饮食追求高贵、务实、营养。传统而具有典型意义的英国食品是“炸鱼和薯条”,就是一块炸鳕鱼和几块薯条。他们还有一个同复活节一样专为纪念耶稣的日子称为“烙饼日”。这一天,英国人会吃一种非常简单的用面粉、蛋、牛奶和水搅拌后,放在锅里煎成的烙饼。随着外来人口的引入,英国饮食也多元化起来,有人把现代英国饮食比喻为超市,因为能方便地吃到各国的饮食,如意大利面食、墨西哥馅饼、西班牙肉菜饭、考斯科斯。英国也是一个盛产美酒的国度,如有名的苏格兰威士忌、琴酒。