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哪些小时候的美食是你最难忘记的?

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小时候最爱吃的小零食就是鸟果,一般过年才能吃到。

哪些小时候的美食是你最难忘记的?

因为鸟果外面裹了一层白色薄薄的糖霜,天气热了易化,所以是冬季特有的一种小零嘴。

哪些小时候的美食是你最难忘记的?

外面脆,里面酥,一口下去特别爽,完全停不下来的节奏。

哪些小时候的美食是你最难忘记的?

鸟果没有华丽的包装,一般腊月大集上,用长长的大透明塑料袋包装着,按斤散称,奶奶过年去买年货的时候,称上一方便袋,就是我们姐弟几个最好的过年零嘴了。在家听话了,奶奶就会从藏在柜子里的袋子中拿出几个分给我们吃,如今想来,也是特别美好的童年记忆了。

现在,常年在外生活,加之,现在人饮食越来越健康,鸟果也有许多年未吃过了。去年过年自己小家在广东过,去沃尔玛办年货的时候,意外发现超市居然有卖的,还是忍不住买了几块钱的,解解馋,也怀念了下小时候的味道。

你觉得头条里边美食创作者做的菜真的好吃吗?

头条里的美食创造者做的菜好吃吗?我觉您这个问题很有意思,在自媒体兴起的今天,美食自媒体多不胜数,令观众们烟花缭乱,作为一个餐饮工作者,我平时也喜欢在网络上学习观看别人的作品。我从厨十一年了,一直抱着学海无涯的态度,喜欢和厨师同行或美食爱好者互相交流学习。我就说说我对美食自媒体的一些看法。

哪些小时候的美食是你最难忘记的?

记得去年在网络上流行过一道菜“网红虾。”我不知道是怎么流行起来的,起源于哪里。只记得那段时间看短视频时,这道菜可谓是“风极一时”,多少人争相模仿。那么,这道菜真的好吃吗?

哪些小时候的美食是你最难忘记的?

我没有尝试去做这道菜,只是在脑海里想象了一下这道菜是否合我的胃口,结果是完全不符合的。个人觉得这道菜的缺点太多了,比如虾线没有去除过,虾背也没有开,一锅热油,辣椒,洋葱,虾以及所有辅料全部下锅,虾会有味道吗?虾线吃的时候不会感到有些“感觉”么?当然,至于好不好吃,只有当时做过的人才晓得吧!川菜中,有道菜叫“沸腾鱼”。网红虾的做法其实与之是有些类似的,但只类似了些皮毛,其实觉得如果在用心一些,或许也是一道偶尔解解馋的菜吧!

哪些小时候的美食是你最难忘记的?

当然,美食自媒体的盛行,也给广大爱好美食的人提供了平台。其中不乏一些做菜做的好的人,我深感钦佩,更觉山外有山,人外有人了。但也有一些感觉就是“胡造”的,这可真是苦了一些“观众”了。

总之,无论各行各业,无论是线上还是线下,都有不乏佼佼者,也有“滥竽充数”者,要变真伪,就需要练就“火眼金睛”了!

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