一百个美食网

萝卜这吃法太香了,经常吃的一道家常菜,简单好吃又下饭

一百个美食

老话说得好:冬吃萝卜夏吃姜!

萝卜这吃法太香了,经常吃的一道家常菜,简单好吃又下饭

每年这个时候,正好是萝卜大量上市的季节,萝卜不但好吃,而且价格也比较便宜,算得上是一种非常划算的蔬菜。在我老家,很多人都喜欢用萝卜来做菜做汤,其中最出名的就是萝卜牛腩、萝卜糕等等。

萝卜这吃法太香了,经常吃的一道家常菜,简单好吃又下饭

萝卜这吃法太香了,经常吃的一道家常菜,简单好吃又下饭

萝卜的做法还是有很多的,不过我家吃得最多的却是一道很简单的家常菜,那就是萝卜炖鸡蛋了。别看这一道家常菜普普通通的,但是味道却是非常棒,又好吃又下饭,关键是做法还特别简单。鸡蛋吸收了萝卜的味道,吃进嘴里满满的香味。

萝卜这吃法太香了,经常吃的一道家常菜,简单好吃又下饭

今天就把这一道家常菜的做法分享给大家,如果喜欢吃萝卜的可以试一下这道美味家常菜哦,可以先收藏起来,有空可以做一下。

萝卜这吃法太香了,经常吃的一道家常菜,简单好吃又下饭

萝卜这吃法太香了,经常吃的一道家常菜,简单好吃又下饭

【萝卜炖鸡蛋】

萝卜这吃法太香了,经常吃的一道家常菜,简单好吃又下饭

材料:白萝卜、鸡蛋、生姜

萝卜这吃法太香了,经常吃的一道家常菜,简单好吃又下饭

调料:生抽、蚝油、白糖

【详细做法】

1.准备一个大萝卜,把它清洗干净之后削皮,接着把萝卜切成滚刀块备用,锅里烧一锅开水,把准备好的白萝卜倒进去焯一下水,大概焯水2-3分钟,时间到了之后,把萝卜捞出来备用。

2.锅里放一点油,打入一个鸡蛋,煎成荷包蛋,煎2-3个荷包蛋就可以了,也可以煎多一点,根据个人喜好呀,煎好的荷包蛋装出来备用。取一个砂锅,倒入食用油,放入一点生姜炒香,接着把准备好的萝卜倒进去稍微翻炒一下,然后倒入一大碗热水,一定要倒热水,不然砂锅可能会裂开。接着倒入2勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖,盖上锅盖,让它小火焖5分钟。5分钟之后,打开盖子,把鸡蛋倒进去。

3.荷包蛋倒进去之后,继续盖上锅盖小火焖5分钟,让荷包蛋充分吸收萝卜的汤汁,时间到了之后,稍微收一下汤汁就可以关火出锅了。这一道菜是不用放盐了的,因为生抽跟蚝油已经有咸味了。简简单单的萝卜炖鸡蛋就算是做好了,味道非常不错,好吃下饭,喜欢的可以试一下。

我是豆腐,专门与大家分享详细的家常菜谱,广东美食,家常小吃等等,有不足之处欢迎各位多多指教!喜欢的不妨点个关注呀.

上一篇:酒店20款精品菜,美观大方,分享给您

下一篇:没有了