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咸烧白(梅菜扣肉)的做法视频?(梅菜扣肉和梅干菜扣肉的区别)

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个人感觉,梅菜扣肉和 咸烧白没什么大得区别的,大多人统称梅菜扣肉,在粤菜中称其为扣肉,即梅菜扣肉;在川菜中称其为咸烧白;在很多地方还称之为扣碗儿。有甜的做法和咸的做法。

制作流程大致相同,皆为先煮后蒸,成菜菜品色泽酱红油亮,口感软糯醇香,肥而不腻,入口即化。

上面的制作视频是海口专业烹饪技校老师制作的步骤视频,可以跟着试试,如果想学可以直接到学校去报名学习,可以单独学这道菜也可以学多几道。

按菜谱做菜,在自媒体发文算侵权吗?

呵呵