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有什么好吃的家常凉菜?

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夏天真是吃凉拌菜的时候,快捷又方便,每个地方都有不同各自地地域特色的凉菜,今天来分享下我的家乡几个常做的凉菜:

有什么好吃的家常凉菜?

第一个:西红柿白糖

有什么好吃的家常凉菜?

配料:西红柿

有什么好吃的家常凉菜?

做法:西红柿切片,直接在上面撒上白糖。

有什么好吃的家常凉菜?

这个在我小时候经常吃的凉菜,而且那时候觉的真的是人间美味,西红柿蘸着一点白糖,酸酸甜甜的味道,正是夏天的味道

第二个,豆腐皮蛋菜

配料:盒装嫩豆腐 皮蛋

做法:嫩豆腐最好冰箱里放置15分钟,直接在装的盒子里切片或者直接整盒豆腐倒在盘子里,皮蛋切小块或切长条放在豆腐上面,再放点白糖,能吃辣的撒点辣椒浆,最后浇上生抽就可以吃了。(有些地方会撒点碎的榨菜丝)

这道菜也是夏季非常受欢迎的凉菜,而且还挺能下饭的。

凉菜容易做,现在这个季节做凉菜时,卫生一定要做好,尤其生的食物,尽量做到安全第一。

说出你最爱吃的凉菜,举例1-3道?

我是青岛人,我们青岛的特色小凉菜,很多都离不开海产品。

有什么好吃的家常凉菜?

介绍三道有海产品的特色小凉菜,都是比较家常又喜欢的小凉菜:

有什么好吃的家常凉菜?

1、拌海凉粉这个菜是用海里的石花菜,不知熬煮一段时间,把石花菜的汁水煮出来,放凉后就变成比较透明的冻状了,切成小块,倒入生抽、蚝油、香菜等调味料,拌匀,就做成了青岛特色海凉粉。

有什么好吃的家常凉菜?

青岛人,每家每户,到了夏天,都会吃这道菜。

青岛的饭店里,也都会有这道凉菜的,到青岛游玩的小伙伴们,记得尝一尝呀!]

2、黄瓜拌海蜇头这道菜也是有海产品的,新鲜的海蜇头,和黄瓜一起,放上调味料,吃起来海蜇头咯吱咯吱的,很爽口,很好吃的!

3、白菜拌蜇皮这个菜用到的是海蜇皮,白菜切丝,海蜇皮也切丝,加入蒜泥、醋、糖都调味料一起拌匀。

这个菜一年四季都会吃,因为用到的海蜇皮,有时候是干的,泡发后,清洗干净,就可以。

以上是我们经常吃的海鲜小凉菜,你们都吃什么家乡特色小凉菜呢?

一起来说说吧!