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腹泻调理菜谱:拉肚子食疗最简单方法是什么?

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腹泻在中医里称为泄泻病,是指人体排便次数增多,排出粪便溏薄甚至如水样的一种病症腹泻调理菜谱。常因感受外邪、内伤饮食导致脾失健运所致。

腹泻调理菜谱:拉肚子食疗最简单方法是什么?

泄泻的临床表现有寒热虚实之分:大便清稀、水谷不化为寒证;大便味臭、泄泻急迫为热证;病程长、喜温喜按、肢体寒冷为虚证;泻时腹痛,泻后痛减为实证。但临床上常常寒热虚实夹杂。外邪以感受湿胜多见,在内有脾胃肝肾之别,脾肾阳虚多见。湿胜用祛湿健脾,脾肾阳虚宜温补,虚证以扶正为先,久泻宜固涩。

现介绍几则腹泻的食疗调治方。

黄芪山药莲子白扁豆粥

配方

炙黄芪30克,山药20克,莲子50克,白扁豆30克,大米100克,红糖适量。

制作

将黄芪加清水适量煎煮后取汁,白扁豆、莲子加清水浸泡一晚,山药去皮切块,药食与淘洗后的大米及黄芪汁加适量清水后用文火煎煮20分钟,再加红糖即成。

功效

健脾补气,固涩止泻,适用非细菌性腹泻患者。

应用

每次1小碗,每日2次。

白头翁白术马齿苋汤

配方

白头翁30克,焦白术10克,槐花15克,秦皮10克,马齿苋30克,广木香6克,黄连3克,山药12克。

制作

将上药加清水适量,煮沸后用文火煎20分钟即成。

功效

用于湿浊内生、脾失健运,大便夹带黏冻和血的腹泻患者。

应用

每次1小碗,每日2次。

芡实莲子山药羹

配方

芡实20克,莲子20克,山药20克,大米100克,红糖适量。

制作

将芡实、莲子加清水适量浸泡一晚,山药去皮切块,药食与淘洗后的大米加适量清水煮沸后用文火煎20分钟煮至粥稠,再加红糖即成。

功效

适用于非细菌性腹泻患者。

应用

每次1小碗,每日2次。

补骨脂石榴皮豆蔻鸡蛋

配方

草鸡蛋2个,补骨脂20克,仙灵脾20克,石榴皮15克,肉豆蔻12克。

制作

将补骨脂、仙灵脾、石榴皮、肉豆蔻煎煮取汁,将草鸡蛋煮熟后去壳,与药汁共煮30分钟即成。

功效

用于感受寒邪的泄泻患者。

应用

吃蛋喝汤,每日1次。

本文选自《家庭医药》

2017年第8期76页