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山药排骨汤的做法-山药胡萝卜平菇排骨汤的做法?

庄大厨

洗干净的排骨放入不粘锅中山药排骨汤的做法,加水没过排骨,大火煮开焯水

步骤2

焯熟后捞出冷水冲洗干净。然后锅清洗干净,放入焯好的排骨,倒入清水,一次加足。放姜片,倒入2勺料酒去腥,开大火开始炖。大火煮开转小火炖20-30分钟

步骤3

蘑菇洗净去柄切片,胡萝卜去皮洗净切斜刀块,山药去皮洗净切薄片,浸泡在水里防止变黑

步骤4

炖都排骨软烂,加入山药和胡萝卜

步骤5

加蘑菇,继续炖煮10-15分钟,炖到山药软糯

步骤6

加盐调味,搅匀炖煮5分钟,关火

步骤7

出锅撒上葱花即可!

滋补淮山排骨汤的做法,滋补淮山排骨汤怎么做?

食 材 主料 排骨 2113 350g 桂林淮山 500g 辅料 红 枣 10个 枸杞 10g 姜 15g 香芹 5261 10g 油 1勺 盐 2勺半 鸡 粉 少许 步骤 1.排骨 4102洗干净 2.准备好姜 ,红枣, 1653枸杞,香芹 3.淮山去皮洗干净备用 4.洗干净的排骨,红枣,姜放入锅里爆炒一下然后放入适量的水煲 5.已经煲好的排骨汤 6.把淮山放入熬煮 7.煲熟淮山后再下枸杞和香芹 8.最后放入适量的盐和鸡粉即可 9.已经做好的汤水 小贴士 爆一下排骨后再下水熬煮,汤色比较白,桂林淮山不能煲太久