一百个美食网

今晚吃什么?有什么好的菜式介绍?

一百个美食

推荐菜:可乐鸡翅

一、材料:

主料:鸡翅8个;可乐1听。

辅料:油5克;盐2克;料酒10毫升;生抽5克;生姜1块;八角1个;小葱1颗;大葱1段。

二、步骤:

1、准备好原材料。

2、鸡翅两面都斜着切两道口。

3、锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分。

4、生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花。

5、锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香。

6、加入鸡翅两面煎黄。

7、加入适量盐、少许生抽翻均匀。

8、加入可乐煮直到煮粘稠。

9、出锅装盘,撒上葱花。

天天不知道要吃什么菜,有什么简单易做又好吃的家常菜吗?

手撕包菜清炒山药最近狂爱这款素菜。材料:圆白菜、白糖、醋、盐、鸡精、干辣椒、淀粉、油 制作: (1)将圆白菜帮洗干净,将菜叶剥下来。 (2)将菜叶用手撕成大小5X5CM大小的片。 (3)炒锅上火,放入油,加入盐和3-4根干辣椒,烧热后将白菜放入翻炒,炒熟后加入醋和白糖。把调好的水淀粉倒入,再不停地翻炒,使汁均匀挂在菜的表面即可出锅。 提示:用白醋的话会比较漂亮。(我喜欢吃放陈醋的,不挂芡汁。) 清炒山药:材料:山药,蒜,醋,盐,鸡精,白糖,油,胡萝卜(或青椒)制作:1、山药削皮切片浸水里,备用;蒜切片;胡萝卜(或青椒)切片;2、倒油,烧热,放入山药片,然后放入蒜。紧接着放一点糖和醋,保存山药的营养不外流;3、放胡萝卜,翻炒;4、放适量盐。5、大火烧5分钟即可。放鸡精,出锅。特点:清淡有营养。