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干货 |5款酒,打造家庭酒吧,带你少走弯路,开心喝酒!(酒吧的酒不让带走)

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常去酒吧喝酒的人,常常惊叹于bartender在琳琅满目的吧台之中,手法炫酷,酒目繁多,总感觉调酒很酷,离自己很远。

干货 |5款酒,打造家庭酒吧,带你少走弯路,开心喝酒!(酒吧的酒不让带走)

而如果只是纯饮白酒、洋酒、啤酒,又多少感觉有些单调。

干货 |5款酒,打造家庭酒吧,带你少走弯路,开心喝酒!(酒吧的酒不让带走)

其实,调酒,并没有想象中的那么复杂,也并非遥不可及。

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“想自己在家调酒需要多少钱?“

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“自己在家能调酒吗”

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“要买些什么酒才能打造自己的私家小酒馆?”

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今天,这篇干货,帮你一口气解决这一系列的问题,

让你轻轻松松,少走弯路,开心“买买买”,愉快“喝喝喝”。

基酒买什么?1、Rum 朗姆酒

【主要产地】古巴

【原材料】以甘蔗糖蜜为原料

【特点口感】口感甜润、芬芳馥郁, 含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

【代表鸡尾酒】

莫吉托 Mojito,被称为海盗饮品,以朗姆酒为基酒,把青柠汁、薄荷叶放进杯中,加苏打水进行调和。椰林飘香 Pina colada,是波多黎各的“国饮”, 以白朗姆为基酒,加菠萝汁、椰奶进行搅拌,浓浓的椰香,闭着眼睛感受加勒比的清风徐来。飓风 Hurricane,产自二战时期,黑朗姆、柠檬汁、橙汁、百香果汁倒入杯中搅拌加入苏打水,宛如暴风雨来临的前奏。【代表品牌】

百加得黑朗姆酒(Bacardi Black Rum)——波多黎各【价格】:70-100RMB摩根船长黑朗姆酒(Captain Morgan Black Jamaica Rum)——英国【价格】:60-120 RMB哈瓦那俱乐部朗姆酒7年陈酿(Havana Club)——古巴【价格】:150-200 RMB我这次买的是百加得白朗姆,价格适中,味道也很不错。

2、Vodka 伏特加

【主要产地】俄罗斯、波兰

【原材料】以谷物或马铃薯为原料

【特点口感:】质晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩。

【代表鸡尾酒】

紫色阴霾 Purple Haze:以伏特加为基酒,加以香博(Chambord)黑树梅力娇酒与蓝橙力娇酒着色。莫斯科骡子 Moscow mule :以伏特加为基酒,加以姜汁啤酒。海风 Seabreeze :以伏特加为基酒,加以西柚汁与蔓越莓汁的混合。【代表品牌】

灰雁伏特加(Grey Goose)——法国,【价格】:150-200RMB深蓝伏特加(Skyy Vodka)——美国,【价格】:50-80RMB芬兰伏特加(Finlandia)——芬兰,【价格】:85-110RMB皇冠伏特加(Smirnoff)—— 俄国,【价格】:50-70RMB绝对伏特加(Absolut Vodka)——瑞典,【价格】:100-130RMB由于伏特加作为基酒非常频繁,所以可以不用去买特别昂贵的,买你喜欢的就行。我常买的是绝对伏特加和深蓝。

3、Gin 金酒

【主要产地】荷兰、英国

【原材料】大麦芽与稞麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料

【特点口感】芳芬诱人的香气,无色透明,味道清新爽口,可单独饮用,也可调配鸡尾酒,

【代表鸡尾酒】

金汤力水 Gin Tonic干马天尼 Dry Martin尼格罗尼 Negroni【代表品牌】

哥顿金酒(Gordon's)——英国,【价格】:75-120 RMB蓝宝石金酒(Bombay )——英国,【价格】:70-120 RMB必富达金酒(Beefeater)——英国,【价格】:95-130 RMB我平时买蓝宝石和必富达比较多,瓶子颜值都超级高啊!

4、Tequila 龙舌兰

【主要产地】墨西哥(是墨西哥的国酒,被称为墨西哥的灵魂)

【原材料】龙舌兰

【特点口感】酒精味浓郁,味道凉中带苦,喉咙有焦灼感,且由于是植物酿制有一股“仙人掌”的味道。

【代表鸡尾酒】

玛格丽特 Margarita:龙舌兰为基酒,加君度、柠檬汁中和,缀以杯口的盐。地狱龙舌兰 Tequila Slammer:配合着柠檬汁的清爽和气泡酒的效果能让心肺瞬间灼热。龙舌兰日出 Tequila Sunrise:利用石榴糖浆在龙舌兰酒与橙汁中的比重,表现出日出的美丽情景。【代表品牌】

豪帅快活(Jose Cuervo)——墨西哥,【价格】:88-120 RMB懒虫(Camino)——墨西哥,【价格】:80-110 RMB奥美加银标龙舌兰(OLMECA)——墨西哥,【价格】:85-130 RMB我这次买的是豪帅快活。

5、Whiskey威士忌

【主要产地】苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类

【原材料】由大麦等谷物酿制

【特点口感】口感柔和顺滑,甘美醇香,不同产地的whiskey会混有不同的其他味道。

【代表鸡尾酒】

百万富翁 Millionaire:以波本威士忌为基酒的鸡尾酒,用到茴香酒、蛋清、石榴糖浆。三叶草 Shamrock:在威士忌中融入香草系列的力娇酒和药草系列的利口酒调制而成的。【代表品牌】

金宾白占边波本(Bourbon Whiskey)——美国,【价格】:90-110 RMB芝华士(Chivas)——英国,【价格】:120-140 RMB杰克丹尼(JackDaniels )——美国,【价格】:160-190 RMB威士忌的种类和产地、品牌非常繁多,如果从家庭鸡尾酒的角度来说,一款百搭的波本威士忌是经济又实用啦,真的好饮whiskey的可以选择直饮。

其实,调酒并没有那么复杂,把它当做给生活增添些许小惊喜的作料,就能让你增加不少光亮。

下期再与大家分享关于在家调酒的一些利口酒和非酒类材料。

希望大家能够和我一起,享受调酒的过程,给自己,给朋友调一杯心意满满的酒,干杯!